Ejemplos de carbohidratos
La mayoría de las moléculas orgánicas que encuentra son carbohidratos. Los carbohidratos son azúcares y almidones. Se utilizan para proporcionar energía y estructura a los organismos. Las moléculas de carbohidratos tienen la fórmula cm (h2o) n, donde myn son enteros (por ejemplo, 1, 2, 3).
ejemplos de carbohidratos
- glucosa (monosacárido)
- fructosa (monosacárido)
- galactosa (monosacárido)
- sacarosa (disacárido)
- lactosa (disacárido)
- celulosa (polisacárido)
- quitina (polisacárido)
- almidón
- xilosa
- maltosa
fuentes de carbohidratos
Los carbohidratos en los alimentos incluyen todos los azúcares (sacarosa o azúcar de mesa, glucosa, fructosa, lactosa, maltosa) y almidones (que se encuentran en la pasta, el pan, los granos). Estos carbohidratos pueden ser digeridos por el cuerpo y proporcionar una fuente de energía para las células. Hay otros carbohidratos que el cuerpo humano no digiere, incluida la fibra insoluble y la celulosa de las plantas y la quitina de los insectos y otros artrópodos. A diferencia de los azúcares y los almidones, estos tipos de carbohidratos no aportan calorías a la dieta humana.