El cangrejo de río es un crustáceo que parece una pequeña langosta. vive en los fondos fangosos o rocosos de arroyos y arroyos tranquilos y corrientes. El saltamontes es un insecto que vive en tierra. tanto los saltamontes como los cangrejos de río son artrópodos, un phylum de animales que surgió hace 500 millones de años durante el período cámbrico y ahora representan el 83% de todas las especies animales. Todos los antepasados crustáceos comenzaron su vida en los océanos. Los antepasados de los cangrejos de río se movieron al agua dulce, los de los saltamontes se hicieron terrestres. Pero hay similitudes entre ellos.
morfología
Los cangrejos de río y los saltamontes tienen ojos compuestos, aunque los ojos de los cangrejos se encuentran en los extremos de los tallos. ambos tienen una antena que les ayuda a percibir el mundo, y una simetría bilateral, lo que significa que sus lados izquierdo y derecho son imágenes especulares entre sí. ambos tienen un exoesqueleto y un cuerpo segmentado separado aproximadamente en una cabeza, un tórax y un abdomen. Los apéndices están unidos a los segmentos del cuerpo. Tanto el cangrejo de río como el saltamontes tienen tres pares de apéndices para la boca, y comen materia vegetal, aunque la dieta del cangrejo de río es más omnívora. Las vísceras de un cangrejo de río incluyen el cerebro, el corazón y el intestino, al igual que las vísceras de un saltamontes. ambos usan hemolinfa en lugar de sangre, que entrega nutrientes directamente a los órganos. Tanto los saltamontes como los cangrejos se encuentran en Asia, Australia, el norte y el sur de América, y Europa.
reproducción
Tanto los cangrejos como los saltamontes se reproducen sexualmente, aunque con importantes diferencias. ambos ponen huevos. Los huevos de cangrejo se fertilizan externamente, mientras que los huevos de saltamontes se fertilizan internamente. Las larvas de cangrejo de río permanecen con su madre por un tiempo mientras el saltamontes no se preocupa por los padres.
crecimiento
Tanto el cangrejo juvenil como las ninfas saltamontes mudan muchas veces hasta que alcanzan el tamaño adulto. como el exoesqueleto de un artrópodo no puede crecer con el animal, debe ser eliminado de vez en cuando. Un cangrejo muda incluso después de convertirse en adulto, pero un saltamontes completamente crecido no lo hace. Como la mayoría de los artrópodos, los cangrejos de río y los saltamontes son pequeños animales. el cangrejo de río crece hasta aproximadamente 7 pulgadas de largo, y la mayoría de los saltamontes no crecen más de dos pulgadas y media de largo.
como comida
Tanto los cangrejos como los saltamontes se consumen en culturas de todo el mundo. Los cangrejos de río son muy apreciados como alimento en Francia, en comidas como el cangrejo de los Estados Unidos y los crudos, y en el sur de los Estados Unidos en comidas como el etoufee y el pastel de cangrejo. También se comen saltamontes, especialmente en su enjambre, disfraz de langosta. Las langostas son saltamontes que se juntan en enjambres y causan un gran daño a los cultivos. Las langostas también son kosher.