una gran diversidad de especies de hongos prospera en el estado de Georgia. Incluyen especies de hongos altamente venenosas, infectantes de árboles y comestibles. Los hongos crecen y retroceden dependiendo de las condiciones climáticas, a menudo aparecen después de las lluvias. Pueden ser divertidos de recolectar u observar en la naturaleza. nadie debe comer ni probar un hongo silvestre sin la consulta de un micólogo, ya que algunos hongos causan enfermedades graves e incluso la muerte en humanos y mascotas.
precaución con respecto a la identificación de hongos
Debido a que los hongos silvestres son difíciles de identificar, las enfermedades e incluso la muerte a veces ocurren entre los humanos y las mascotas que los comen. un micólogo o patólogo de plantas puede proporcionar la identificación de los hongos, pero necesitan muestras reales en lugar de fotografías para estar seguros. Si está intentando identificar un hongo, prepárese para describir al experto si los hongos o los conks tienen branquias, dientes o poros. describe el entorno específico donde encontraste el hongo y si es de un árbol o en el suelo. La mayoría de los champiñones en Georgia no son comestibles.
setas comestibles
Georgia alberga algunas especies de hongos comestibles. Los rebozuelos, en particular, son conocidos por su sabor. Prefieren áreas cubiertas de musgo alrededor de robles y coníferas. los rebozuelos dorados crecen en racimos y tienen tapas de color naranja y amarillo con bordes de agallas romas. preste atención a no confundir los rebozuelos con los hongos de la linterna, que tienen agallas; los que causan enfermedades. los hongos de la pradera tienen tapas blancas a marrones que son ligeramente convexas cuando están completamente desarrolladas. encontrados en los prados a principios de otoño, tienen agallas y tallos cilíndricos. los hongos de madera, un tipo de hongo tipo jalea, tienen formas tempranas y prefieren troncos cariados y áreas húmedas. Añaden textura a las sopas. Los hongos de estante lacado son hongos de soporte que crecen en troncos de madera dura en descomposición. Son populares para los tés medicinales. recuerde no comer hongos silvestres a menos que un experto indique que es seguro.
hongos parásitos
Los conos de hongos crecen de los árboles debilitados o enfermos. Los conks, o cuerpos fructíferos, crecen en las grietas de los árboles u otras áreas dañadas y muestran las formas de los soportes. Los hongos de pudrición marrón consumen celulosa en la madera podrida. Estos hongos florecen en madera húmeda en lugar de seca. Las setas shoestring parásitas crecen en las maderas duras y las coníferas y forman cordones oscuros, parecidos a shoestring, bajo la corteza de los árboles. La roya fusiforme invade los pinos y forma grandes agallas que producen esporas para propagar su enfermedad a los robles como parte de su ciclo de vida.
setas inusuales
un hongo que lo detiene es el moho del limo, en particular el "vómito de perro" con su vibrante tonalidad amarillo-naranja y su creciente crecimiento. Los moldes de limo pueden moverse más de unos pocos pies por día. Algunas setas desprenden un olor a putrefacción. Las setas stinkhorn ayudan en la descomposición del material vegetal. El pulpo stinkhorn destaca en su color naranja brillante. el espantoso olor de las estrellas de mar apesta a los insectos que dispersan las esporas. Los boletes crecen alrededor de las raíces de otras plantas y trabajan el suelo, liberando nutrientes para la planta. El enorme hongo macrocybe titans, recientemente encontrado en Georgia, es un espécimen raro en esta latitud, que prefiere regiones subtropicales y tropicales. Las tapas de estos hongos pueden alcanzar hasta 3 pies de ancho. Indigo milkcap muestra un color azul profundo y cuando se daña, “sangra” el líquido azul índigo.
setas venenosas
el pequeño hongo ángel de la muerte muestra una llamativa gorra blanca y un tallo con agallas blancas puras debajo de la tapa. este hongo y algunas otras especies de amanitas pueden causar la muerte cuando se comen. Nunca comas ni pruebes al pequeño ángel de la muerte. otras especies de amanita incluyen amanita dorada, hongos pequeños a medianos con tapas de color marrón oscuro y parches de color blanco. los champiñones de hojas verdes muestran una gran tapa convexa con escamas de color marrón claro en un tallo delgado. Las branquias se vuelven verdes a medida que las esporas maduran. Las branquias verdes son altamente tóxicas y nunca deben comerse. los hongos enfermos tienen una gorra roja brillante y un tallo blanco y grueso con muchas branquias blancas y cerradas. No comas el hongo enfermo porque induce enfermedades. Recuerde consultar a un experto en hongos antes de comer cualquier hongo silvestre. Enfermedad o muerte en humanos y animales es posible.
Los hongos contribuyen a la salud de los ecosistemas del suelo. La caza de hongos puede ser un pasatiempo divertido y educativo, siempre y cuando no se coma un hongo salvaje a menos que un experto lo identifique como seguro para el consumo.