es útil pensar en un objeto con una imagen especular de sí mismo para preguntas como explicar los enantiómeros y cómo calcular el exceso enantiomérico. considerar guantes Hay un guante para diestros y un guante para zurdos. tienen la misma forma y están hechos de los mismos materiales, pero el guante de la mano derecha no cabe en la mano izquierda y viceversa.
Los guantes son imágenes especulares el uno del otro. puede ver esta propiedad visiblemente si levanta las manos delante de usted, con las palmas hacia arriba. Los guantes se consideran quirales , lo que significa que carecen de un plano de simetría interna. no pueden ser superpuestas. de hecho, la palabra quiral se deriva de la palabra griega para la mano.
Hay moléculas que son como los guantes o tus manos. no pueden superponerse aunque estén hechas de la misma forma y tengan la misma estructura, porque son quirales. La palabra en química que describe estas moléculas de imagen especular son enantiómeros.
Las moléculas diestras se denominan (r) -enantiómeros . Las moléculas zurdas se llaman (s) -enantiómeros .
¿Qué es el exceso enantiomérico?
Imagina una situación hipotética en la que tienes una caja de guantes. algunos números desconocidos serán guantes para zurdos, y algunos serán guantes para zurdos, excepto que habrá más de un tipo de guante que otro.
se dice que una mezcla racémica es una mezcla enantiomérica de igual número de enantiómeros (r) y enantiómeros (s).
si tiene un solo enantiómero u otro, se dice que la sustancia es enantioméricamente pura .
cuando hay más del enantiómero (r) o del enantiómero (s), puede decir que tiene un exceso enantiomérico .
El exceso enantiomérico también se llama pureza óptica . esto se debe a que las moléculas quirales causan la rotación de la luz polarizada en el plano y se dice que son "ópticamente activas".
una muestra enantioméricamente pura tiene un exceso enantiomérico del 100 por ciento.
Cómo calcular el exceso enantiomérico.
La ecuación para calcular el exceso enantiomérico, o ee , es:
% ee = [(moles de enantiómero - moles de otro enantiómero) / moles totales de ambos enantiómeros] x 100
El ee también se puede calcular utilizando una rotación específica , una propiedad física de una sustancia que se puede consultar en los libros de referencia.
% ee = (rotación específica observada / rotación específica del enantiómero puro) x 100