Cómo calcular la densidad de energía

Cómo calcular la densidad de energía

todos saben que la comida es una fuente de energía para todas las criaturas vivientes. sin embargo, a menudo surgen preguntas acerca de cuánta energía hay en un peso determinado de un determinado alimento. La densidad de energía de un alimento dado nos dice la respuesta a esta pregunta. se puede calcular de manera simple mediante el uso de la información que se encuentra en las etiquetas de información nutricional requerida por la ley o mediante el uso de información nutricional de los sitios web del gobierno.

energía y densidad de energía

diferentes tipos de alimentos proporcionan diferentes cantidades de energía dependiendo de la proporción de macronutrientes específicos. En los alimentos, la energía se mide en calorías. La densidad de energía se define como la cantidad de energía que se almacena dentro de un peso dado de los alimentos. La densidad de energía para los alimentos generalmente se mide en calorías por gramo.

etiqueta de información nutricional

De acuerdo con la administración de medicamentos y alimentos de los Estados Unidos, se requieren etiquetas de información nutricional en la mayoría de los alimentos envasados. La parte superior de la etiqueta de información nutricional le indicará el tamaño de la porción, la cantidad de calorías y la información de nutrientes. La información relevante para los cálculos de densidad de energía es el peso por porción en gramos y la cantidad de calorías por porción.

un ejemplo de cálculo de densidad de energía

La densidad de energía es igual a la cantidad de calorías en una porción dividida por el peso de una porción. por ejemplo, para obtener la densidad de energía para una porción de macarrones con queso, primero verifique la etiqueta de información nutricional, que establece que una sola porción es igual a 228 gramos y esa cantidad contiene 250 calorías. Divida 250 calorías por 228 gramos para encontrar que esta marca particular de macarrones con queso tiene una densidad de energía de 1.096 calorías por gramo.

Cálculo para alimentos sin etiqueta de información nutricional.

Los alimentos no envasados, como los productos, pueden no tener una etiqueta de información nutricional. Si este es el caso, verifique la base de datos nacional de nutrientes de la usda. por ejemplo, para calcular la densidad de energía de una manzana de 100 gramos, visite la base de datos nacional de nutrientes de la usda y busque "manzana cruda con piel". La selección de la entrada deseada cargará una página web con información nutricional. La fila superior muestra una serie de diferentes pesos o porciones. siguiendo la columna hacia abajo, encuentra que 100 gramos de manzana contienen 52 calorías. por lo tanto, la densidad de energía es de 52 calorías / 100 gramos = 0.52 calorías por gramo.



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