El líquido que se evapora de una superficie tiene un efecto de enfriamiento. Y diferentes líquidos tienen este efecto en diferentes grados. por ejemplo, el alcohol para frotar tiene más efecto de enfriamiento evaporativo que el agua. el alcohol se evapora comparativamente más rápido que el agua, por lo que los científicos lo clasifican como un líquido "volátil". pero independientemente del líquido, todos siguen el mismo principio de enfriamiento por evaporación. en su estado líquido, la sustancia, ya sea agua o alcohol, tiene un cierto contenido de calor, que es fundamental para el proceso. También son críticas para esto dos de las tres fases básicas de la materia: líquido y vapor. (La fase sólida es, por supuesto, la tercera.)
calor y evaporacion
cuando un líquido se evapora, sus moléculas se convierten de la fase líquida a la fase de vapor y escapan de la superficie. El calor impulsa este proceso. Para que la molécula salga de la superficie del líquido y se escape como un vapor, debe llevar consigo la energía térmica. el calor que lleva consigo proviene de la superficie de la que se evaporó. ya que la molécula está calentando con ella a medida que se va, esto tiene un efecto de enfriamiento en la superficie que queda atrás. Esto hace que sea fácil entender el enfriamiento evaporativo.
La evaporación y la transpiración humana.
Un ejemplo de enfriamiento evaporado es el de la transpiración humana. tenemos poros en nuestra piel de los cuales el agua líquida interna de nuestra piel se escapa y se convierte en vapor de agua en el aire. A medida que esto sucede, se enfría la superficie de nuestra piel. esto sucede casi constantemente en un grado u otro. cuando estamos expuestos a un ambiente más cálido de lo que nos resulta cómodo, aumenta el grado de transpiración o evaporación. y se sigue que aumenta el efecto de enfriamiento. Cuantas más moléculas de agua se escapen de la fase líquida de la superficie de la piel y de los poros, mayor será el efecto de enfriamiento. De nuevo, esto se debe a que las moléculas líquidas, cuando se escapan y se convierten en vapor, requieren calor y lo llevan con ellas.
evaporación y transpiración de la planta
Las plantas hacen algo similar, a través de un proceso llamado transpiración. Las raíces de las plantas "beben" agua del suelo y la transportan a través del tallo hasta las hojas. Las hojas de las plantas tienen estructuras llamadas estomas. estos son esencialmente poros que se pueden comparar con los poros de nuestra piel.
función de la transpiración
Una de las funciones principales de este proceso en las plantas es transportar el agua que necesitan los tejidos de las plantas en otras partes de la planta además de las raíces. Pero este efecto de enfriamiento evaporativo también beneficia a la planta. esto evita que la planta, que bien podría estar expuesta a la luz solar directa e intensa, se sobrecaliente. y esto también explica por qué, en un día caluroso, si entramos en un área boscosa, nos sentimos mucho más frescos. parte de eso se debe a la sombra, pero también se debe al efecto de enfriamiento evaporativo de los árboles a través de este proceso de transpiración.
el viento aumenta la evaporación
el viento aumenta el efecto del enfriamiento por evaporación, y este es un concepto familiar. cualquier persona que haya estado nadando y haya salido del agua a un ambiente tranquilo, en lugar de uno con viento, puede dar fe de que se siente más frío con el viento. el viento aumenta la velocidad de evaporación del agua líquida de la superficie de la piel y acelera la cantidad que se está convirtiendo en vapor.
factor de enfriamiento del viento
Por cierto, este proceso también causa la llamada sensación térmica. incluso en condiciones más frías, cuando estamos afuera y nuestra piel está expuesta a los elementos, se produce una cierta cantidad de transpiración. Cuando hace viento, se produce más enfriamiento por evaporación de la piel expuesta. esto explica los conceptos básicos detrás del llamado factor de enfriamiento del viento.