los materiales varían en cómo se ven afectados por la energía. Los metales tienen muchos portadores de carga gratuita que vibran con el calor, por lo que su temperatura aumenta rápidamente. otros materiales contienen enlaces fuertes y no partículas libres, por lo que una gran cantidad de energía puede ingresar a ellos sin tener mucho efecto en su temperatura. La relación entre el calor y el aumento de temperatura de una sustancia es su capacidad calorífica específica. Este factor, junto con la masa de la sustancia y el período de tiempo durante el cual la energía actúa sobre ella, le permite convertir la potencia de la sustancia a su temperatura final, medida en grados.
multiplique la potencia que actúa sobre la sustancia por el tiempo que pasa actuando sobre ella. por ejemplo, si una potencia de 2.500 vatios funciona durante 180 segundos:
2,500 × 180 = 450,000 julios de energía
divide esta respuesta por la masa de la sustancia, medida en gramos. por ejemplo, si calienta 2.000 gramos de una sustancia:
450,000 ÷ 2,000 = 225
dividir este resultado por la capacidad calorífica específica de la sustancia. por ejemplo, si está calculando el aumento de temperatura en el agua, que tiene una capacidad calorífica específica de 4.186 j / gk:
225 ÷ 4.186 = 53.8
Este es el número de grados centígrados en que la temperatura del objeto aumenta.