Los hongos silvestres, cuando se identifican correctamente, son un bocadillo saludable y sabroso para agregar a su dieta. Los hongos se forman como frutos de hongos que se desarrollan en áreas húmedas y en descomposición, como la corteza de los árboles y el suelo. dado que los hongos alcanzan su punto máximo en diferentes momentos del año, puede cazar en cualquier momento entre fines de la primavera y mediados de otoño para cosechar una abundante cantidad de hongos. Buscar e identificar hongos venenosos es igualmente importante. familiarícese con setas silvestres seguras e inseguras.
Reconocer los hongos silvestres comestibles y recogerlos.
buscar hongos en su hábitat natural, bosques muy boscosos. comúnmente crecen cerca y en los árboles. familiarícese con los tipos de hongos, tanto venenosos como seguros, que encontrará por sus respectivas especies de árboles. Saber qué árbol crece cerca o sobre un determinado hongo ayuda a facilitar el proceso de encontrar tus hongos favoritos y evitar los tipos que pueden enfermarte.
la identificación de los hongos es la clave para tener una caza segura; los hongos comunes que son seguros para comer incluyen las bolas de hojaldre y la plataforma de azufre. busca puffballs escaneando el bosque en busca de hongos redondos y perfectamente blancos similares a pelotas de golf. corte el puffball de arriba a abajo para observar el color interior; Si es perfectamente blanco, el hongo es seguro para comer. los hongos de la plataforma de azufre crecen en grupos en los árboles y son de color naranja o amarillo brillante; No existen parecidos venenosos para este tipo.
Evite escoger cualquier tipo de hongo que tenga una gorra con forma de sombrilla con agallas blancas en la parte inferior, ya que este es el hongo amanita. El consumo de este hongo puede causar la muerte. También tenga cuidado con las linternas, las setas que son de color naranja brillante, como las calabazas, y crecen en grupos. se sabe que tienen un olor y sabor dulce, pero causan fuertes dolores de estómago cuando se comen.
Pon una capa de papel encerado en tu cesta. pellizque el hongo lo más cerca posible de su base, levántelo suavemente del suelo y colóquelo en la canasta. use su pala de jardín para los hongos que son difíciles de tomar del suelo. cava un área pequeña alrededor de la base y saca las raíces del suelo. recoger setas directamente de un árbol si encuentra ese tipo.
enjuague todos los champiñones en agua para eliminar la suciedad y la mugre, y deje que se sequen al aire.
propina
Si no está seguro acerca de la especie de un hongo, no se arriesgue, tírelo y no lo coma.
Tome notas de las especies de hongos que encontrará en ciertos lugares. Anota los sitios donde encontraste especies venenosas.
advertencia
Los hongos venenosos pueden variar de leves a mortales. comer un hongo venenoso puede causar diarrea, vómitos y dolores de cabeza.
Los hongos pueden absorber toxinas en su ambiente. evite los hongos que se encuentran en las carreteras y en áreas con alta contaminación o cerca de campos donde los agricultores usan pesticidas.