un experimento de caramelo de roca es una excelente manera de demostrar a los estudiantes el concepto de evaporaci贸n y de ense帽arles sobre la formaci贸n de cristales. los cristales de caramelo de roca se forman cuando el agua se evapora del agua saturada de az煤car. Este experimento se puede llevar a cabo en el aula, con la participaci贸n de sus estudiantes. mientras el caramelo de roca se forma durante varios d铆as, usted y sus estudiantes pueden observar y registrar el progreso de la cristalizaci贸n. Tome una fotograf铆a cada d铆a para acompa帽ar las notas de la clase.
ponga 1 taza de agua a hervir en una placa caliente en el aula o en el laboratorio de ciencias en un quemador. Agregue el az煤car gradualmente, disolviendo completamente antes de agregar m谩s. Contin煤e agregando az煤car hasta que ya no se disuelva en el agua. A帽adir 2 a 3 gotas de colorante para alimentos.
retire la soluci贸n de az煤car del calor y deje enfriar por lo menos 20 minutos. sumerge el palillo en la soluci贸n de az煤car. enrolla el palillo en az煤car y dale tiempo para que se seque completamente en un pedazo de papel encerado. Esto le dar谩 a los cristales de caramelo de roca una superficie texturizada sobre la cual comenzar a crecer.
pida a un alumno que sujete la pinza para la ropa al extremo desnudo del palillo en un 谩ngulo perpendicular. Baje el palillo en el vaso, asegur谩ndose de que haya al menos 1 pulgada de espacio entre el palillo y la parte inferior del vaso. retire el palillo antes de verter la soluci贸n en el vaso, para evitar derrames.
Verter la soluci贸n de az煤car en el frasco de vidrio. baje el pincho en la soluci贸n de az煤car, permitiendo que la pinza para ropa descanse horizontalmente a trav茅s de la boca del frasco. cuando la jarra est茅 fr铆a al tacto, col贸quela en un lugar donde pueda descansar tranquilamente.
observe el frasco durante los pr贸ximos siete d铆as, registrando cualquier cambio que ocurra. su caramelo de roca debe estar listo para el final del s茅ptimo d铆a.
propina
Se puede hacer una pieza individual de caramelo de roca para cada estudiante en la clase con la ayuda de varios padres voluntarios. Haga que cada estudiante traiga su propia jarra, az煤car y palillos para mantener los costos bajos.
advertencia
Cualquier dispositivo de calefacci贸n, como una placa caliente o un quemador, solo debe ser utilizado por un adulto o bajo la supervisi贸n de un adulto.