Cuando se acerca el invierno, los alimentos naturales de las aves silvestres comienzan a disminuir. Puedes ayudar a los amigos con plumas en tu jardín a sobrevivir haciendo un sebo de ají picante. Si tienes un problema con las ardillas, los mapaches y otras plagas de forrajeo, el sebo de pimiento picante tiene otro propósito útil. mientras los pájaros comen felizmente el sebo caliente porque no tienen papilas gustativas bien desarrolladas, las ardillas y los mapaches lo intentarán una vez y luego se mantendrán alejados, disuadidos por la capsaicina picante, el ingrediente principal de los pimientos picantes.
pájaros que aman el sebo
Las arrugas, cardenales, trepadores, pájaros carpinteros, pichones, estorninos y la mayoría de las aves que comen insectos les encanta comer el sebo, que es básicamente una mezcla solidificada de grasas. el sebo mantiene a las aves calientes y aumenta su ingesta de alimentos durante el invierno, cuando la comida natural es escasa.
es aconsejable hacer solo sebo casero en climas muy fríos, de lo contrario, podría echarse a perder rápidamente. Una opción más sensata en climas cálidos son los pasteles de sebo comercial, como el sebo de Home Depot.
ingredientes de ají pimiento picante
Para hacer el sebo de pimiento picante, necesita grasa derretida, como grasa de ternera o manteca de cerdo, harina de maíz amarilla, mantequilla de maní natural, pimienta de cayena en polvo y habanero fresco o scotch bonnet peppers. Si no tiene harina de maíz, puede usar casi cualquier semilla o grano, incluida la semilla para pájaros. La avena arrollada y las frutas secas, como los albaricoques, las grosellas o las pasas son opcionales.
Receta de pastel de sebo de pimiento picante
El primer paso en la receta de la torta de sebo es pulverizar los habaneros frescos o los pimientos scotch bonnet en una licuadora o procesador de alimentos y reservarlos.
Coloque la manteca y la mantequilla de maní en un recipiente apto para microondas y caliente en el microondas hasta que se derrita, luego revuélvalo bien. Si desea agregar avena enrollada o frutas secas, hágalo ahora, agregue una cucharada de avena a la vez y revuelva bien a medida que avanza.
En un tazón grande, combine la harina de maíz y la pimienta de cayena. agregue la mezcla de manteca de cerdo derretida a los ingredientes secos, mezcle bien, luego agregue los pimientos pulverizados y vuelva a mezclar. Coloque la mezcla en pequeños recipientes, como latas de atún. A continuación, puede refrigerarlos o congelarlos según sea necesario. transfiera cualquier sebo que no use dentro de una semana al congelador en bolsas para congelar.
cuando esté listo para alimentar a las aves, fije los contenedores de forma segura a los árboles o comederos. También puede rellenar la mezcla de sebo de ají picante en agujeros de una pulgada perforados en troncos pequeños y colgar los troncos de los árboles.