Cómo identificar las bayas comestibles

Cómo identificar las bayas comestibles

Las bayas abundan en la naturaleza, desde prados y senderos naturales hasta monta√Īas y parques nacionales. pero antes de confiar en las bayas silvestres como un bocadillo nutritivo para acampar o ir de excursi√≥n, debe asegurarse de que sean seguros para comer. muchas bayas silvestres son perfectamente seguras para comer, pero otras pueden causar enfermedades o incluso la muerte.

identificar bayas silvestres familiares

Las bayas que se encuentran en las tiendas de comestibles y en los mercados, como las fresas, las frambuesas, las moras y los ar√°ndanos, tienen el mismo aspecto en la naturaleza. La √ļnica peque√Īa diferencia es que las bayas silvestres suelen ser un poco m√°s peque√Īas que las que se venden en las tiendas. Sin embargo, son igual de seguros para comer. Las bayas de sa√ļco silvestres, ar√°ndanos silvestres, ar√°ndanos, ar√°ndanos, ar√°ndanos, ar√°ndanos y bayas de ginseng son comestibles.

aprender acerca de las bayas silvestres

una gu√≠a de identificaci√≥n de plantas y bayas silvestres es un buen compa√Īero para cualquier viaje a la naturaleza. elija una gu√≠a con fotograf√≠as o ilustraciones claras para ayudarlo a identificar arbustos de bayas silvestres y determine si las bayas son comestibles o no. una gu√≠a tambi√©n puede decirle cu√°ndo es probable que ciertas bayas est√©n en temporada y d√≥nde crecen.

inspeccionar arbustos de bayas silvestres

Otras partes de arbustos y √°rboles de bayas silvestres pueden proporcionar pistas sobre si las bayas son comestibles. consulte su gu√≠a y verifique que el color de la baya, el color de la pulpa, la textura de la pulpa, el n√ļmero de semilla, el color, la forma y el tama√Īo coincidan con la descripci√≥n y las im√°genes de su gu√≠a.

A veces, las bayas comestibles tienen t√≥xicos "parecidos". por ejemplo, las bayas de hemlock de agua altamente t√≥xicas son muy similares a las bayas de sa√ļco. Los tallos de sus plantas te ayudan a distinguir la diferencia. La cicuta de agua es herb√°cea con tallos verdes o verdes y p√ļrpuras, mientras que las bayas de sa√ļco son arbustos le√Īosos con corteza en los tallos.

Si no puede identificar con confianza un arbusto de bayas silvestres o un √°rbol, no puede estar seguro de que sus bayas sean comestibles.

probar bayas silvestres

Saborea, pero no ingieres, la baya salvaje. Si la baya tiene un sabor dulce y familiar, debe ser segura para comer. pero si tiene un sabor √°spero, amargo o extra√Īo, es probable que no sea comestible. esc√ļpelo de inmediato. la mayor√≠a de las bayas solo pueden envenenarte si las ingieres, pero hay algunas raras excepciones, como las bayas de hiedra venenosa, que pueden causar enfermedades o incluso la muerte si las pruebas o las comes. Las bayas de la hiedra venenosa son de forma redonda y pueden ser de color verde o blanco.

Algunas bayas son comestibles pero demasiado √°cidas para el consumo humano, como la ceniza de monta√Īa ( sorbus americana ). Uno de los pocos √°rboles americanos con bayas de color naranja en ellos, sus bayas son demasiado √°cidas para comerlas crudas, pero pueden cocinarse con carnes o convertirse en gelatina.

Si tiene malestar estomacal, náuseas, sudoración u otros síntomas de envenenamiento después de comer bayas silvestres, comuníquese con su médico o llame a la línea nacional de control de intoxicaciones al 1-800-222-1222.



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