Los pollos, como otras aves, ponen huevos fertilizados a través de la reproducción sexual. Dependiendo de la raza de pollo, una gallina comenzará a poner huevos entre los cinco y siete meses de edad. La frecuencia de la puesta de huevos varía entre razas, en diferentes temporadas, con muda y con la edad, pero la mayoría de las razas que se utilizan para la producción de huevos ponen un huevo cada uno o dos días.
¿Cuándo son los huevos fértiles?
un huevo solo dará un pollito si la gallina se ha apareado con un gallo antes de que se formara el huevo. la mayoría de las granjas orientadas a la producción no tienen un gallo molinando, a menos que sea el momento de hacer un nuevo lote de gallinas ponedoras. esto significa que casi todos los huevos en el supermercado no están fertilizados.
Los gallos se ven más a menudo en bandadas pequeñas o de hobby. con los huevos frescos de granja obtenidos de una parvada más pequeña, es probable que casi todos los huevos sean potencialmente fértiles. pero no se preocupe: el embrión generalmente es una mera mancha en la yema y deja de crecer cuando el huevo se refrigera. los huevos fertilizados requieren veintiún días de incubación a una temperatura específica (la temperatura sería bajo un pollo madre) para producir pollitos.
en condiciones al aire libre, los pollos se reproducirán cuando los días comiencen a alargarse en la primavera. mientras que el gallo se apareará con sus gallinas durante todo el año, por lo general ella solo incuba los huevos cuando las condiciones son óptimas. una gallina que elige incubar huevos se dice que se ha "ido a la melancolía".
el gallo hace su parte
Los gallos tienen órganos reproductores no muy diferentes de los mamíferos, con testículos que producen esperma. los espermatozoides viajan por tubos llamados conductos deferentes a los sacos de espermatozoides. durante el apareamiento, un asunto sin ceremonias que dura menos de 20 segundos, el esperma deja al macho a través de una abertura llamada cloaca, y entra a la hembra a través de una entrada a su tracto reproductivo, llamado oviducto. A partir de ahí, los espermatozoides recorren los órganos reproductivos de la hembra. en un viaje que puede durar una semana o más, nadan a través de la glándula de la concha de la gallina, luego un estrechamiento en su tracto reproductivo llamado istmo, seguido por el magum y el infundíbulo. Allí, esperan la llegada de los huevos en proceso de formación.
la gallina también hace lo suyo
Los huevos de una gallina comienzan como yemas en el ovario, y una vez liberados pasan al infundíbulo, un órgano en forma de embudo donde los espermatozoides están esperando. allí son fertilizados y salen del pollo por la misma ruta por la que entraron los espermatozoides. La clara de huevo se reúne alrededor de la yema en el magno. En el istmo, se colocan las membranas de la concha. la cáscara se forma y se endurece en la glándula de la cáscara, y el huevo está listo para ser puesto. la mayoría de las gallinas no ponen huevos por la noche, por lo que si un huevo de gallina está listo, es probable que lo retenga hasta la mañana. Una vez que se acuesta, está lista para comenzar a formar un nuevo huevo. después del apareamiento, puede quedar suficiente esperma en la gallina para fertilizar sus óvulos durante una semana o más.