¬ŅC√≥mo se almacen√≥ la comida griega antigua?

¬ŅC√≥mo se almacen√≥ la comida griega antigua?

Grecia antigua era una sociedad altamente sofisticada, rica en cultura y responsable de los avances en todo, desde la arquitectura hasta la cartografía. pero carecían de métodos de refrigeración, al igual que el resto del mundo en ese momento. los ciudadanos se enfocaron en mantener sus alimentos lo mejor que pudieron hasta que inevitablemente se fue mal.

contenedores de almacenamiento

se cree que los antiguos griegos almacenaron su sustento dentro de frascos masivos. La arcilla era generalmente el material utilizado para producir los contenedores y se colocaron en las partes m√°s fr√≠as de las residencias en un esfuerzo por mantener frescos los alimentos y las bebidas, a menudo un desaf√≠o para las temperaturas c√°lidas de la regi√≥n. Los frascos hechos a mano podr√≠an albergar cientos de galones de vino o aceite. los granos, que se usaban para hacer pan, tambi√©n se guardaban frecuentemente dentro de estos frascos. Los antiguos griegos tambi√©n a menudo almacenaban alimentos dentro de √°nforas, ba√Īeras y cuencos equipados con tapas.

almacenamiento de cultivos

La agricultura era una gran parte de la vida de los antiguos griegos. cultivaron una amplia gama de cultivos, incluyendo frijoles, aceitunas, cebada, trigo y uvas. sus cultivos a menudo se manten√≠an dentro de peque√Īos cobertizos justo fuera de sus residencias. Una vez que las cosechas no eran buenas, simplemente las eliminaron. El objetivo general era almacenar alimentos hasta que ya no fueran aptos para el consumo.

una dieta de alimentos frescos

Los antiguos griegos a menudo evitaban su falta de refrigeraci√≥n al comer alimentos muy frescos. Tanto las verduras frescas como las frutas eran grandes componentes del men√ļ diario de los antiguos griegos, ya fuera ajo, frijoles, cebollas, cerezas, calabazas, higos, guisantes, ciruelas, manzanas, espinacas y peras. sus dietas a menudo cambiaban con la √©poca del a√Īo. a menudo com√≠an lo que estaba disponible y fresco para la temporada.

refrescos de verano

La antigua Grecia podr√≠a ser un lugar extremadamente caluroso, especialmente durante los sofocantes meses de verano. sin refrigeraci√≥n, el concepto de una bebida helada no era un concepto realista para muchos. Sin embargo, los antiguos griegos privilegiados pudieron disfrutar de bebidas refrigeradas gracias a la nieve y el hielo recuperados de las cimas de las monta√Īas. El hielo se mantuvo fr√≠o en bodegas subterr√°neas, protegidas por paja y madera. Esta fue una forma efectiva de mantener el hielo congelado, a menudo durante meses y meses.



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