¿Cómo se cristaliza la sal?

Trae una olla de agua a hervir. El agua destilada funciona mejor. revuelva en la sal. La sal sin yodo funciona mejor. siga revolviendo (en el agua hirviendo) hasta que la sal se disuelva completamente. agregue más sal y agregue. Continúe el proceso hasta que la sal agregada ya no se disuelva, cuando los granos de sal simplemente giren en el fondo de la olla. en este punto, la solución se ha sobresaturado con sal.

el método más fácil para cultivar cristales de semillas consiste en verter la solución supersaturada en un recipiente limpio y suave (como un frasco de vidrio). colgar una cuerda u otro objeto áspero en la solución. Esto le da a la sal algo para agarrarse. después de que aparezcan pequeños cristales en la cuerda, retire la cuerda. Estos son los cristales de semillas.

Vierta una solución supersaturada de agua salada en un recipiente limpio, como un frasco. vierta con cuidado, filtrando si es necesario para asegurar que no se vierta sal sin disolver en el nuevo recipiente. espere hasta que la solución se haya enfriado antes de colgar los cristales de semillas en la solución. luego cubra el frasco con una toalla de papel o un filtro de café. deje el recipiente en un lugar donde pueda sentarse sin ser molestado, preferiblemente en un lugar fresco (sombreado) donde el recipiente no se vea afectado por la vibración. Compruebe periódicamente el envase. siempre que los cristales de sal comiencen a formarse en el frasco, retire con cuidado los cristales de la semilla (en la cuerda) y vierta la solución en un frasco nuevo y limpio, y vuelva a insertar los cristales de la semilla.

Los cristales crecen porque las moléculas de sal en la solución se encuentran y se entrelazan. mientras lo hacen, encajan como piezas de un rompecabezas, colocándose en una estructura de celosía, creando así un núcleo de cristal. a medida que más moléculas encuentran el núcleo y se conectan, el núcleo crece demasiado para permanecer en la condición de solvente y cae fuera de la solución, por ejemplo. se cristaliza. Otras moléculas en la solución continúan reuniéndose con el cristal y, a medida que se adhieren a él, el cristal crece. el cristal de sal continúa creciendo hasta que se alcanza el equilibrio entre las moléculas en la solución y las del cristal.