Las macromoléculas existen en todas las células vivas y desempeñan roles significativos determinados por su disposición estructural. Las macromoléculas, o polímeros, se forman mediante la combinación de moléculas más pequeñas o monómeros en una secuencia específica. este es un proceso que requiere energía llamado polimerización que produce agua como un subproducto. Cada proceso difiere según el tipo de macromolécula que se está formando. Ejemplos de macromoléculas incluyen ácidos nucleicos, lípidos, proteínas y carbohidratos.
proteínas
Las proteínas se forman cuando los monómeros llamados aminoácidos se combinan. los aminoácidos contienen un grupo carboxílico y un grupo amino en cada extremo de la molécula. El grupo carboxílico de un aminoácido se combina con el grupo amino de otro, formando un enlace peptídico. varios aminoácidos se unen para formar cadenas polipeptídicas, que luego se doblan para obtener la macromolécula de la proteína final. Las proteínas tienen innumerables funciones celulares, dependiendo de su forma.
ácidos nucleicos
Los dos tipos de ácidos nucleicos, ADN y ARN, conforman el material genético de una célula. El monómero de ácido nucleico se llama nucleótido y contiene un azúcar pentosa, una base nitrogenada y un grupo fosfato. Los nucleótidos se unen a través de enlaces covalentes cuando el grupo fosfato de uno se une con el grupo hidroxilo de otro para formar polinucleótidos. en el ADN, dos polinucleótidos se combinan a través de enlaces de hidrógeno en las bases nitrogenadas para formar una doble hélice de ADN.
carbohidratos
Dependiendo de la longitud del polímero, los carbohidratos se clasifican como monosacáridos, disacáridos o polisacáridos. un monosacárido es un monómero único e incluye azúcares simples como la glucosa. Los monosacáridos se unen a través de un enlace covalente llamado enlace glicosídico. Disacáridos como la sacarosa son simplemente dos monosacáridos. Los carbohidratos funcionan de acuerdo con el tipo de azúcares que contienen y las posiciones del enlace glicosídico.
lípidos
Los lípidos son la única macromolécula que no sufre polimerización. El compuesto base para todos los lípidos es el alcohol glicerol de tres carbonos. Los lípidos se clasifican en grasas, esteroides y fosfolípidos. las grasas se forman mediante la adición de tres ácidos grasos al glicerol a través de un enlace éster, que se produce al unir un grupo hidroxilo a un grupo carboxilo. En los fosfolípidos, un ácido graso es reemplazado por un grupo fosfato. Los esteroides como el colesterol contienen un esqueleto de anillo de cuatro carbonos.