ÂżCuĂĄnta azĂșcar hay en un refresco / gaseosa?

ÂżCuĂĄnta azĂșcar hay en un refresco / gaseosa?

Usted sabe que los refrescos regulares supuestamente contienen mucha azĂșcar. La mayor parte del azĂșcar toma la forma de sacarosa (azĂșcar de mesa) o fructosa. Puede leer el lateral de una lata o botella y ver cuĂĄntos gramos hay, pero Âżtiene alguna idea de cuĂĄnto es? ÂżCuĂĄnta azĂșcar crees que hay en un refresco? AquĂ­ hay un experimento cientĂ­fico simple para ver cuĂĄnta azĂșcar hay y aprender sobre la densidad .

 

Materiales

No para arruinarle el experimento , pero sus datos serĂĄn mĂĄs interesantes si compara diferentes tipos de refrescos en lugar de diferentes marcas del mismo producto (por ejemplo, tres tipos de cola). Esto se debe a que las formulaciones de una marca a otra varĂ­an solo ligeramente. El hecho de que una bebida tenga un sabor dulce no significa que contenga la mayor cantidad de azĂșcar. Vamos a averiguar. Esto es lo que necesita:

  • 3 refrescos (por ejemplo, cola, cĂ­tricos, otras frutas como naranja o uva)
  • AzĂșcar
  • Agua
  • Probeta graduada o taza medidora para volĂșmenes pequeños
  • Vasos o vasos pequeños
 

Forme una hipĂłtesis

Es un experimento, asĂ­ que usa el mĂ©todo cientĂ­fico . Ya tienes una investigaciĂłn de antecedentes sobre los refrescos. Usted sabe cĂłmo saben e incluso puede tener la sensaciĂłn de que sabe que contiene mĂĄs azĂșcar que otro. Entonces, haz una predicciĂłn.

  • ÂżCuĂĄnta azĂșcar crees que hay en un refresco?
  • ÂżCrees que las colas, las bebidas cĂ­tricas u otros refrescos contienen la mayor cantidad de azĂșcar?
  • De un grupo de refrescos, ÂżcuĂĄl crees que contiene mĂĄs azĂșcar? ÂżEl menos?
 

Procedimiento experimental

    1. Prueba los refrescos. Escriba lo dulce que saben, comparados entre sĂ­. Lo ideal es que desee refresco plano (sin gas), por lo que puede dejar el refresco sobre la encimera o revolverlo para sacar la mayorĂ­a de las burbujas de la soluciĂłn.
    2. Lea la etiqueta de cada refresco. DarĂĄ la masa de azĂșcar, en gramos, y el volumen del refresco, en mililitros. Calcula la densidad del refresco pero dividiendo la masa de azĂșcar por el volumen del refresco. Registre los valores.
    3. Pese seis vasos de precipitados pequeños. Registre la masa de cada vaso. UtilizarĂĄ los primeros 3 vasos para hacer soluciones de azĂșcar pura y los otros 3 vasos para probar los refrescos. Si estĂĄ utilizando un nĂșmero diferente de muestras de refresco, ajuste el nĂșmero de vasos de precipitados en consecuencia.
    4. En uno de los vasos pequeños, agregue 5 ml (mililitros) de azĂșcar. Agregue agua para obtener 50 ml de volumen total. Revuelva para disolver el azĂșcar.
    5. Pese el vaso con azĂșcar y agua. Reste el peso del vaso por sĂ­ solo. Registre esta medida. Es la masa combinada de azĂșcar y agua.
 
  1. Determine la densidad de su soluciĂłn de agua y azĂșcar: ( cĂĄlculos de densidad ) densidad = masa / densidad de volumen = (su masa calculada) / 50 ml
  2. Registre la densidad de esta cantidad de azĂșcar en agua (gramos por mililitro).
  3. Repita los pasos 4-7 para 10 ml de azĂșcar con agua agregada para hacer 50 ml de soluciĂłn (aproximadamente 40 ml) y nuevamente usando 15 ml de azĂșcar y agua para obtener 50 ml (aproximadamente 35 ml de agua).
  4. Haz un grĂĄfico que muestre la densidad de la soluciĂłn frente a la cantidad de azĂșcar.
  5. Etiquete cada uno de los vasos de precipitados restantes con el nombre del refresco que se probarĂĄ. Agregue 50 ml de soda sin gas al vaso de precipitados etiquetado.
  6. Pese el vaso y reste el peso seco del paso 3 para obtener la masa del refresco.
  7. Calcule la densidad de cada refresco dividiendo la masa de refresco por el volumen de 50 ml.
  8. Usa la grĂĄfica que dibujaste para calcular cuĂĄnta azĂșcar hay en cada refresco.
 

Revise sus resultados

Los nĂșmeros que registrĂł fueron sus datos. El grĂĄfico representa los resultados de su experimento. Compare los resultados del grĂĄfico con sus predicciones sobre quĂ© refresco tenĂ­a mĂĄs azĂșcar. ÂżEstabas sorprendido?

 

Preguntas a considerar

  • ÂżCuĂĄntos refrescos bebes en un dĂ­a? ÂżCuĂĄnto azĂșcar es eso?
  • ÂżCĂłmo afecta la soda a los dientes? ( Pruebe esto mĂĄs a fondo con un huevo ) .
  • ÂżDe quĂ© manera, en su caso, cree que los resultados hubieran sido diferentes si hubiera usado un refresco reciĂ©n abierto, con mucha carbonataciĂłn?
  • ÂżHabrĂ­an sido diferentes los resultados si hubiera disuelto el azĂșcar de los primeros tres vasos en agua carbonatada en lugar de agua normal?
  • Un terrĂłn de azĂșcar pesa unos 4 gramos. ÂżCuĂĄntos terrones de azĂșcar se necesitarĂ­an, por cada refresco, para alcanzar la masa de azĂșcar indicada en el recipiente?


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