¿Dónde están los lípidos ubicados en el cuerpo?

¿Dónde están los lípidos ubicados en el cuerpo?

Los lípidos son una parte importante del cuerpo, junto con las proteínas, los azúcares y los minerales. Se pueden encontrar en muchas partes de un ser humano: membranas celulares, colesterol, células sanguíneas y en el cerebro, por nombrar algunas formas en que el cuerpo las usa. Los lípidos son importantes para la estructura de la membrana celular, la regulación del metabolismo y la reproducción, la respuesta al estrés, la función cerebral y la nutrición. Si bien el exceso de grasa en la dieta puede provocar obesidad, la falta de lípidos en la dieta puede ocasionar problemas graves, como la coagulación de la sangre, la estructura ósea y los problemas de la vista cuando no hay vitaminas solubles en grasa en la dieta.

membranas celulares

la membrana celular está compuesta por dos capas de lípidos: fosfolípidos y glicolípidos, con un grupo de cabeza hidrófila (amante del agua) y colas de ácido graso hidrófobas (que odian el agua) que tienen entre 14 y 24 átomos de carbono. las largas colas de ácido graso hidrófobas de los fosfolípidos y glicolípidos se agrupan en el interior de la membrana y los grupos de la cabeza hidrófila se alinean en los lados interno y externo de la membrana. La membrana separa el interior de la célula del exterior y la mayoría de las moléculas requieren una proteína específica para ayudarla a cruzar la membrana.

hormonas

El colesterol es un lípido muy común en el cuerpo y tiene 27 átomos de carbono unidos entre sí en anillos, en lugar de tener ácidos grasos de cadena larga. a excepción de un grupo de alcohol hidrofílico en el colesterol, la molécula completa es hidrofóbica, y la mayor parte de la molécula de colesterol se encuentra en el centro de la membrana. El colesterol se modifica en corticosteroides en las glándulas suprarrenales. Los glucocorticoides regulan el metabolismo de los azúcares y la respuesta al estrés. Los mineralocorticoides regulan el equilibrio de sal y agua en el cuerpo. el colesterol también se convierte en andrógenos, como la testosterona y los estrógenos, que regulan la reproducción y las características sexuales secundarias (que hacen que los hombres se vean masculinos y las mujeres se vean femeninos).

vitaminas solubles en grasa

la luz solar ayuda al cuerpo a convertir el colesterol en vitamina d, que regula el metabolismo del calcio y el fósforo y es crucial para tener huesos y dientes fuertes. La vitamina a es necesaria para la producción de retinol y una buena vista. La vitamina k es necesaria para la correcta coagulación de la sangre. Las propiedades antioxidantes de la vitamina E ayudan a prevenir y reparar el daño celular. El colesterol se modifica en varios tejidos para formar hormonas y vitaminas liposolubles.

células grasas

las células grasas almacenan triacilgliceroles deshidratados concentrados como gotas de grasa en el citoplasma. Después del ayuno (cuando se despierta por la mañana), parte de la grasa se transforma en ácidos grasos y se libera en la sangre para que otras células la utilicen. La mayoría de las personas tienen suficiente grasa almacenada durante aproximadamente un mes.

el cerebro

Las células cerebrales tienen axones y dendritas largos, y por lo tanto una gran cantidad de membrana celular. La esfingomielina, un fosfolípido, forma la vaina de mielina que aísla los axones nerviosos y ayuda a aumentar la velocidad de la conducción nerviosa.

células de sangre

El colesterol en la sangre está unido a lipoproteínas de alta densidad y baja densidad (hld y ldl). Las hormonas esteroides también se unen a las proteínas transportadoras en la sangre. Los ácidos grasos liberados de las células grasas a la sangre están disponibles para todas las células que necesitan energía.



Continuar Leyendo >

Articulos relacionados a la energia