El efecto de la sal y el azúcar en las células deshidratadas

El efecto de la sal y el azúcar en las células deshidratadas

El agua es esencial para la salud. el agua mantiene la temperatura corporal; Lubrica y amortigua las articulaciones; protege la columna vertebral y otros tejidos; Ayuda a eliminar los desechos a través de la orina, el sudor y los movimientos intestinales; ayudas en la digestión y absorción; y mantiene la piel con un aspecto saludable. a nivel celular, el agua mantiene el equilibrio de los electrolitos y transporta los nutrientes a las células. un grupo de enzimas celulares llamadas proteasas (también llamadas proteinasas) requieren agua para su trabajo en la construcción de aminoácidos. Una pérdida o reducción extrema de agua en el cuerpo puede ser mortal.

Definición, causas y síntomas de deshidratación.

El cuerpo humano contiene entre 45 por ciento y 75 por ciento de agua, dependiendo de la edad y la grasa corporal. en general, los cuerpos de los bebés y los niños más pequeños contienen hasta un 75 por ciento de agua, y los cuerpos de los ancianos pueden contener tan solo un 45 por ciento de agua. El agua es fundamental para las funciones corporales, desde la digestión y la eliminación de desechos hasta las funciones celulares. Incluso una ligera deshidratación afecta las funciones corporales.

la deshidratación ocurre cuando el cuerpo no tiene suficiente agua y electrolitos para funcionar correctamente. las pérdidas de volumen de agua tan pequeñas como el 1.5 por ciento causan deshidratación. La deshidratación leve causa cambios en el estado de ánimo, la claridad mental y la energía. otros síntomas de deshidratación incluyen fatiga, dolor de cabeza, aumento de la sed, volumen bajo de orina, orina más oscura de lo normal (el color del jugo de manzana en lugar de limonada), boca seca, piel enrojecida, respiración y pulso más rápidos y mareo. La deshidratación severa puede causar pérdida de conciencia e incluso la muerte. La enfermedad renal se ha asociado con episodios repetidos de deshidratación causada por el calor. la deshidratación obliga al corazón a trabajar más duro durante el ejercicio.

El ejercicio intenso, especialmente en climas cálidos o secos, causa deshidratación. Las enfermedades con vómitos y diarrea también causan deshidratación, al igual que ciertos medicamentos. incluso las actividades menos extenuantes como el surf, el trabajo de jardinería, el ciclismo y el caminar pueden provocar deshidratación. Los bebés, los niños más pequeños y los ancianos tienen un mayor riesgo de deshidratación no detectada.

Sal deshidratación y salud celular.

para los químicos, "sal" se refiere a los productos químicos con un catión metálico (ion positivo) o un catión derivado de amonio (nh 4 + ) unido iónicamente con un anión (ion negativo). pero para la mayoría de las personas, la sal se refiere a un compuesto específico: el cloruro de sodio. Muchas funciones de la vida requieren algo de sal, o más específicamente el sodio. los cuerpos humanos adultos sanos generalmente contienen aproximadamente 250 gramos de sodio diseminados por todo el cuerpo, con concentraciones más altas en fluidos corporales como sangre, plasma, sudor, lágrimas y orina.

El sodio dentro y fuera de las células controla el balance de agua en las células. El agua se mueve a través de las membranas celulares para igualar la proporción de electrólitos en ambos lados de la membrana. el agua se mueve desde áreas de menor concentración de electrolitos a áreas de mayor concentración de electrolitos en un proceso llamado ósmosis. Si los fluidos fuera de la célula contienen demasiada sal, el agua que sale de la célula causa la deshidratación celular. El torrente sanguíneo transporta el exceso de agua y los electrolitos para eliminarlos del cuerpo en forma de sudor u orina.

Si el líquido fuera de la célula contiene muy poco sodio, el agua fluye hacia la célula. Si entra demasiada agua en la celda, la celda puede explotar. Los electrolitos, incluidos el sodio, el potasio y otros iones, transmiten los impulsos eléctricos que controlan las acciones corporales, especialmente en el corazón y el cerebro. Si los niveles de electrolitos bajan demasiado, estos impulsos eléctricos se vuelven más lentos y pueden incluso detenerse.

Deshidratación del azúcar y salud celular.

el exceso de azúcar provoca la deshidratación en parte por las mismas razones que la sal. a medida que aumenta la concentración de azúcar, el agua sale de las células para igualar la concentración de azúcar fuera de la célula. la pérdida de agua dentro de las células reduce la función celular. el exceso de azúcar en el torrente sanguíneo provoca que el páncreas libere insulina, lo que ayuda a que el azúcar pase a las células. El azúcar proporciona energía para las células, pero el exceso de azúcar se almacena como grasa. metabolizar el azúcar utiliza el agua, lo que aumenta la necesidad de agua del cuerpo.

Rehidratación adecuada para la salud celular.

La sed indica que ha ocurrido deshidratación. Rehidratar lentamente para no provocar vómitos. beba cantidades más pequeñas de agua durante un período de tiempo, y trate de beber agua fría, ya que normalmente funciona mejor para la rehidratación. beber agua salada para la deshidratación esencialmente baña las células del tracto digestivo en sodio, lo que aumenta la deshidratación celular. Las bebidas alcohólicas y las bebidas azucaradas como los jugos y los refrescos no funcionan bien para la rehidratación. La cafeína en el café y el té puede ser ligeramente diurética, pero los resultados del estudio que evaluaron si estas dos bebidas se estaban deshidratando se han mezclado.

Si se anticipa una actividad vigorosa, comience a beber agua antes de que comience el ejercicio. beba de 2 a 3 tazas (aproximadamente 600 mililitros) de agua hasta dos horas antes del ejercicio y de 3/4 a 1 taza de agua 15 minutos antes de que comience la actividad. Continúe rehidratándose con agua cada 15-20 minutos durante el ejercicio. Si la actividad vigorosa continúa por más de una hora, considere una bebida deportiva especialmente formulada que contiene electrolitos y agua salada para la deshidratación. Continúa bebiendo agua después de que el ejercicio termine para rehidratarte gradualmente.

envenenamiento por agua: cuando es suficiente

aunque es raro, el consumo excesivo y generalmente muy rápido de agua causa una condición llamada hiponatremia. esta condición ocurre cuando la cantidad de agua en el cuerpo diluye el nivel de sodio en la sangre por debajo de 135 milimoles / litro (mmol / l). El primer síntoma, la náusea, se produce porque el estómago no puede contener la ingesta excesiva de agua.



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