Experimentos de cromatografía simple

¬ŅQue es la Cromatograf√≠a?

La cromatografía es un método que puede usar para separar y analizar los componentes individuales de mezclas complejas, desde tinta hasta aminoácidos y vapores. La cromatografía requiere una fase estacionaria como plataforma inamovible a través de la cual se mueve la fase móvil, el agua u otro disolvente para transportar la mezcla a separar. Los papeles domésticos porosos como las toallas de papel y los filtros de café constituyen un sustituto económico para el papel de cromatografía.

Tinta

La cromatograf√≠a en papel puede separar los colores en tinta negra utilizando materiales dom√©sticos simples. Dibuje una l√≠nea de l√°piz a una pulgada del extremo de una tira de papel de filtro de caf√©. Dibuja una l√≠nea corta a lo largo de la l√≠nea del l√°piz con un marcador negro soluble en agua. Vierta solo el agua suficiente para cubrir el fondo de un frasco de un litro y coloque el borde inferior del papel en el frasco, asegur√°ndose de que la l√≠nea del l√°piz est√© por encima del nivel del agua. El solvente viajar√° por el papel, separando la tinta negra en m√ļltiples tonos de color. Retire el papel y mida las proporciones relativas de color que obtiene cuando el solvente deja de moverse o est√° a una pulgada de la parte superior.

Tableta de caramelo

Este experimento muestra los diferentes colores utilizados para hacer dulces de tabletas con sabor a fruta. Dibuja una l√≠nea de l√°piz a un cent√≠metro de la parte inferior de un pedazo de papel de cromatograf√≠a. Use unas gotas de agua para disolver cada caramelo. Pinta varias gotas del color en un peque√Īo punto de la l√≠nea. Limpie el pincel y pinte un color de caramelo diferente a dos cent√≠metros del primer punto de la l√≠nea. Una vez que haya colocado todos los colores en la l√≠nea, escriba el nombre de cada color de caramelo por el lugar correspondiente. Enrolle el papel en un cilindro, adhiera los extremos con grapas y col√≥quelo en un vaso de precipitados con agua tocando la parte inferior del papel. Saque el papel y analice la separaci√≥n de colores una vez que el agua llegue hasta una pulgada desde la parte superior del papel.

Hoja

Una hoja tiene varios pigmentos que pueden separarse mediante cromatograf√≠a. Muela las hojas finamente cortadas, junto con una peque√Īa pizca de arena y un solvente como la propanona, usando un mortero y una mano durante tres minutos. Dibuje una l√≠nea de l√°piz a tres cent√≠metros de la parte inferior de una tira de papel de cromatograf√≠a y use un tubo de vidrio fino para colocar siete puntos de esta mezcla de hojas en la l√≠nea. Espere a que cada punto se seque antes de agregar otro directamente sobre el anterior. Coloque el borde inferior del papel en un vaso de precipitados con propanona que cubra el fondo. Retire el papel cuando la propanona est√© cerca de la parte superior o haya dejado de subir el papel. Debido a que la propanona es altamente inflamable, use gafas protectoras cuando haga este experimento.

Colorante alimenticio

Si bien los colorantes comerciales de alimentos pueden parecer que son de un solo color, en realidad est√°n formados por una combinaci√≥n de colorantes que se pueden separar mediante cromatograf√≠a. Dibuja una l√≠nea de l√°piz en la parte inferior de una tira de papel para cromatograf√≠a, a dos cent√≠metros de la parte inferior. Coloque manchas de colorante para alimentos en la l√≠nea, asegur√°ndose de que los colores est√©n concentrados en un √°rea peque√Īa y con una separaci√≥n de al menos tres cent√≠metros. Disuelva 100 miligramos de sal de mesa en 100 mililitros de agua y vierta lo suficiente de esta mezcla para cubrir la base del vaso de precipitados o el vaso. Envuelva el papel en forma de cilindro y aseg√ļrelo con una grapa antes de colocarlo en el vaso de precipitados. Retire el papel del vaso cuando la soluci√≥n se haya movido a dos cent√≠metros de la parte superior.

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