aunque no es exactamente mothra vs. godzilla, la gente del laboratorio de jefferson, en un segmento de su serie de YouTube "Frostbite Theatre", coloca hielo seco y nitrógeno líquido en el mismo recipiente para ver qué sucedería. ambos materiales son extremadamente fríos y muy por debajo de cero, pero la diferencia de temperatura hace que este sea un experimento interesante. establecer un experimento de hielo seco frente a nitrógeno líquido también provoca un giro en la forma en que pensamos acerca de términos como frío, calor y ebullición.
es divertido ver el experimento, pero aquí hay una alerta de spoiler: con una temperatura del hielo seco de alrededor de -110 ° F y también más densa, se hunde hasta el fondo del recipiente. La temperatura del nitrógeno líquido, que comienza a alrededor de -321 ° F, comienza a aumentar rápidamente, causando que hierva. ¿Quién sabía que el hielo seco estaba tan caliente? Bueno, en ciencia, todo es relativo.
fórmula química del hielo seco
El hielo seco es gas de dióxido de carbono solidificado. debido a esto, la fórmula química hielo seco es el mismo que el dióxido de carbono, o co 2 . El dióxido de carbono es un gas incoloro e inodoro. cuando ese gas se congela, se convierte en lo que llamamos hielo seco.
Cuando el hielo normal se derrite, se convierte en un líquido. cuando el hielo "seco" se derrite, se sublima a temperatura ambiente, lo que significa que pasa directamente de un sólido a un gas. estas características hacen que el hielo seco sea valioso para mantener los alimentos fríos sin refrigeración y para crear efectos de niebla espeluznantes en Halloween.
usos para hielo seco
más allá del carrito de helados y su ponche, sin embargo, el hielo seco está ampliamente disponible y tiene muchos usos comerciales. Las instalaciones médicas lo utilizan para mantener fríos los especímenes. ciertas industrias usan hielo seco, en un método llamado "limpieza con hielo seco", similar a la limpieza con arena, para limpiar equipos. por ejemplo, se utiliza en los campos petrolíferos para eliminar los lodos del fondo de los tanques de petróleo. De acuerdo con dryiceinfo.com, los usos comerciales del hielo seco van desde la marcación de ganado hasta el procesamiento de carne, la remoción de baldosas y la erradicación de gopher. Es algo versátil. el público en general puede comprar hielo seco en muchas tiendas de comestibles por un par de dólares por libra. traiga su propio refrigerador cuando desee realizar la compra y solo dígales cuántas libras desea.
nitrógeno líquido
El nitrógeno es un gas. Para que sea líquido, hay que enfriarlo bastante. a una temperatura típica de nitrógeno líquido de -346 ° F, se parece al agua hirviendo, aunque es extremadamente fría. cuando se congela por debajo de -346 °, se convierte en un sólido. cuando se toma por encima de su punto de ebullición de -320.44 ° F, se convierte en un gas.
como lo demostraron las personas en el laboratorio de jefferson, el nitrógeno líquido es mucho más frío que el hielo seco. esto hace que sea más peligroso de manejar y, por lo tanto, menos disponible para el público en general. aunque algunas barras preparan cócteles con nitrógeno líquido, en octubre de 2012, esta moda dio lugar a que una adolescente en el Reino Unido se sometiera a una cirugía de emergencia para extraerle el estómago después de que ella bebiera una. La barra eliminó rápidamente tales bebidas de su menú.
Usos para nitrógeno líquido.
El nitrógeno líquido, manejado de manera segura, puede ser muy divertido en la clase de química. el sitio web de la Universidad de Cornell enumera muchos usos extraños para las cosas, incluido el vertido de una taza de nitrógeno líquido en un litro de solución de burbujas: "¡las burbujas van a todas partes!" - y congelar una banana en nitrógeno líquido y usarla para clavar un clavo. tonto cierto pero estos trucos revelan dos de las propiedades más valiosas del nitrógeno líquido: se expande rápidamente y congela los objetos inmediatamente.
El controvertido proceso conocido como "fracking" aprovecha la rápida expansión del nitrógeno líquido para fracturar formaciones rocosas que contienen gas natural. y el enfriamiento rápido y completo del nitrógeno líquido se utiliza en muchas aplicaciones médicas, por ejemplo, en la congelación (y la destrucción inmediata) de tejidos no deseados, como verrugas y cánceres pequeños.