Las desventajas de la fermentación del ácido láctico

Las desventajas de la fermentación del ácido láctico

La descomposición de la glucosa en sus células se divide en dos fases diferentes, la primera de las cuales se llama glucólisis. Uno de los productos de la glucólisis es una molécula llamada piruvato, que normalmente experimentaría una mayor oxidación en el ciclo del ácido cítrico. sin embargo, cuando el oxígeno escasea, sus células consumen el piruvato a través de la fermentación con ácido láctico . Este proceso es crítico para continuar con la glucólisis, pero también tiene algunas desventajas.

razón fundamental

durante breves r√°fagas de actividad como un sprint, las fibras de tu m√ļsculo esquel√©tico se quedan sin el ox√≠geno que necesitan para continuar con la respiraci√≥n aer√≥bica. la gluc√≥lisis reduce nad + a nadh, y si las fibras musculares no oxidan el nadh de vuelta a nad +, se quedar√°n sin nad + para la gluc√≥lisis y no podr√°n descomponer m√°s glucosa para obtener energ√≠a. para reponer su suministro de nad +, reducen el piruvato a √°cido l√°ctico, oxidando nadh a nad + en el proceso.

ineficacia

La gluc√≥lisis seguida de fermentaci√≥n con √°cido l√°ctico solo extrae una fracci√≥n de la energ√≠a almacenada en cada mol√©cula de glucosa, produciendo solo cuatro atp por glucosa, en comparaci√≥n con m√°s de 30 por glucosa para la respiraci√≥n aer√≥bica. las c√©lulas que dependen de la fermentaci√≥n del √°cido l√°ctico necesitan consumir m√°s glucosa para obtener la misma cantidad de energ√≠a que las c√©lulas que utilizan la respiraci√≥n aer√≥bica. La fermentaci√≥n tambi√©n gasta la energ√≠a almacenada por la reducci√≥n de nadh en la reducci√≥n de piruvato, que no es √ļtil para sus c√©lulas.

√°cido l√°ctico

El √°cido l√°ctico generado por la fermentaci√≥n puede ser reciclado por su h√≠gado, pero esto lleva tiempo. Mientras corres, el √°cido l√°ctico se acumula y alcanza concentraciones muy altas en el l√≠quido extracelular. esta acumulaci√≥n crea la sensaci√≥n de ardor que se siente en los m√ļsculos muy activos durante una carrera r√°pida o una actividad similar. tambi√©n dificulta la descomposici√≥n de la glucosa, lo que dificulta que las fibras musculares mantengan un mayor esfuerzo. incluso los atletas bien acondicionados solo pueden correr por mucho tiempo antes de tener que reducir la velocidad o descansar.

glucógeno

A medida que las células musculares queman la glucosa, deben excavar más en su almacén de glucógeno, un polímero de las moléculas de glucosa que las células utilizan para almacenar la glucosa. Como el proceso de fermentación del ácido láctico es ineficiente, las células consumen glucosa rápidamente, agotando su suministro acumulado. junto con la acumulación de ácido láctico, estos efectos significan que su cuerpo tiene una capacidad muy limitada para el esfuerzo rápido e intenso, mucho más que la de otros animales como las aves.



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