los sonidos de estallar y crepitar de un fuego de leña son tan tranquilizadores y acogedores que se han comercializado en DVD para que los habitantes de los apartamentos y otros no puedan tener un fuego real. Algunos otros materiales producen estos sonidos cuando se queman. El papel, la hierba y el cartón pueden quemarse con una llama satisfactoria, pero lo hacen más o menos en silencio. Sin embargo, las hojas hacen sonidos crepitantes, por la misma razón que la madera. Gases de rápida expansión dentro de los poros del material en llamas son los responsables.
¿Qué pasa durante la combustión?
La reacción química que ocurre cuando la madera se quema es una reacción de oxidación. La madera está compuesta de celulosa, que es un polímero formado por cadenas de moléculas de glucosa (c 6 h 12 o 6 ). Cuando se combina con el oxígeno del aire, la reacción exotérmica libera dióxido de carbono y vapor de agua, así como energía en forma de calor y luz. La ecuación química para la combustión de madera es:
c 6 h 12 o 6 + 6o 2 -> 6co 2 + 6h 2 o
Durante este proceso, la madera no se quema. La madera está sublimando (cambiando de estado sólido a gas) y los gases producen las llamas. Si la temperatura no es lo suficientemente alta como para encender los gases, se disipan, junto con las partículas de madera sin quemar, como humo.
chasquido, crujido y pop
La madera no es tan sólida como parece. está lleno de células microscópicas con paredes hechas de celulosa, que es la sustancia que sublima durante la combustión. A medida que la celulosa cambia de estado y libera gas, el gas queda atrapado en los poros entre las células. a medida que aumenta la temperatura, el gas se expande rápidamente y ejerce presión sobre las paredes celulares que aún no se han sublimado. la combinación de gas en expansión y celulosa debilitante eventualmente rompe las paredes celulares y permite que el gas se escape en una mini explosión, que produce los sonidos familiares de craqueo y estallido asociados con un fuego de leña.
La estructura de un tronco típico no es uniforme. puede tener un nudo o un vacío. cuando los gases de combustión se acumulan en uno de estos espacios, pueden acumular suficiente presión como para causar una explosión más grande de lo normal que puede arrojar desechos de madera a una distancia del fuego. Por esta razón, es una buena idea proteger un incendio en su chimenea con una malla metálica y mantener una distancia segura de las hogueras y fogatas.