Propiedades quimicas del acido benzoico

Propiedades quimicas del acido benzoico

El ácido benzoico es una sustancia cristalina blanca y sólida que se clasifica químicamente como un ácido carboxílico aromático. Su fórmula molecular puede escribirse como c7h6o2. Sus propiedades químicas se basan en el hecho de que cada molécula consiste en un grupo carboxilo ácido unido a una estructura de anillo aromático. El grupo carboxilo puede experimentar reacciones para formar productos tales como sales, ésteres y haluros de ácido. El anillo aromático puede sufrir reacciones tales como sulfonación, nitración y halogenación.

estructura molecular

entre los ácidos carboxílicos aromáticos, el ácido benzoico tiene la estructura molecular más simple, en la que un solo grupo carboxilo (cooh) está unido directamente a un átomo de carbono de un anillo de benceno. La molécula de benceno (fórmula molecular c6h6) está formada por un anillo aromático de seis átomos de carbono, con un átomo de hidrógeno unido a cada átomo de carbono. en la molécula de ácido benzoico, el grupo cooh reemplaza uno de los átomos de h en el anillo aromático. para indicar esta estructura, la fórmula molecular del ácido benzoico (c7h6o2) se escribe a menudo como c6h5cooh.

Las propiedades químicas del ácido benzoico se basan en esta estructura molecular. en particular, las reacciones del ácido benzoico pueden implicar modificaciones del grupo carboxilo o del anillo aromático.

formación de sal

La porción ácida del ácido benzoico es el grupo carboxilo, y reacciona con una base para formar una sal. por ejemplo, reacciona con hidróxido de sodio (naoh) para producir benzoato de sodio, un compuesto iónico (c6h5coona +). Tanto el ácido benzoico como el benzoato de sodio se utilizan como conservantes de alimentos.

producción de ésteres

El ácido benzoico reacciona con los alcoholes para producir ésteres. por ejemplo, con alcohol etílico (c2h5oh), el ácido benzoico forma benzoato de etilo, un éster (c6h5co-o-c2h5). Algunos ésteres del ácido benzoico son plastificantes.

Producción de un haluro ácido.

con pentacloruro de fósforo (pcl5) o cloruro de tionilo (socl2), el ácido benzoico reacciona para formar cloruro de benzoilo (c6h5cocl), que se clasifica como un haluro de ácido (o acilo). El cloruro de benzoilo es altamente reactivo y se utiliza para formar otros productos. por ejemplo, reacciona con amoníaco (nh3) o una amina (como la metilamina, ch3-nh2) para formar una amida (benzamida, c6h5conh2).

sulfonación

La reacci√≥n del √°cido benzoico con el √°cido sulf√ļrico fumante (H2SO4) conduce a la sulfonaci√≥n del anillo arom√°tico, en el que el grupo funcional so3h reemplaza un √°tomo de hidr√≥geno en el anillo arom√°tico. el producto es principalmente √°cido meta-sulfobenzoico (so3h-c6h4-cooh). el prefijo "meta" indica que el grupo funcional est√° unido al tercer √°tomo de carbono en relaci√≥n con el punto de uni√≥n del grupo carboxilo.

productos de nitración

El √°cido benzoico reacciona con el √°cido n√≠trico concentrado (hno3), en presencia de √°cido sulf√ļrico como catalizador, lo que lleva a la nitraci√≥n del anillo. el producto inicial es principalmente √°cido meta-nitrobenzoico (no2-c6h4-cooh), en el que el grupo funcional no2 est√° unido al anillo en la posici√≥n meta con respecto al grupo carboxilo.

productos de halogenación

en presencia de un catalizador como el cloruro férrico (fecl3), el ácido benzoico reacciona con un halógeno como el cloro (cl2) para formar una molécula halogenada como el ácido meta-clorobenzoico (cl-c6h4-cooh). en este caso, un átomo de cloro está unido al anillo en la posición meta con respecto al grupo carboxilo.



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