Proyecto de ciencia Rock Candy

Proyecto de ciencia Rock Candy

El caramelo de roca es un delicioso obsequio que puede enseñar a los alumnos el principio científico de cómo se forman los cristales. Los proyectos de Rock Candy toman aproximadamente 10 días desde el inicio hasta el final, y se pueden realizar en clase o como una tarea para llevar a casa donde los estudiantes observan el proyecto en casa. concluya el proyecto permitiendo a los estudiantes mostrar sus proyectos individuales y disfrutar de su arduo trabajo.

explicación

De acuerdo con exploratorium, los cristales pueden formarse de dos maneras: precipitación o evaporación. Las soluciones de azúcar supersaturadas contienen más azúcar que líquido. a medida que la solución se enfría, el azúcar se forma en la cadena y precipita, uniéndose a la cadena.

la evaporación ocurre con el tiempo cuando el agua sale de la solución. En este método los cristales de caramelo de roca crecen molécula por molécula. de acuerdo con exploratorium, después de que los cristales hayan crecido durante una semana, habrá aproximadamente un cuatrillón de moléculas de cristal unidas a la cuerda.

experimentar

para cada espécimen de caramelo de roca necesitarás dos tazas de agua hirviendo y cuatro tazas de azúcar. mientras que a fuego medio, agregue el azúcar hasta que se disuelva completamente y vuelva a hervir. retire la cacerola del fuego y vierta la mezcla de azúcar en un frasco de vidrio. corta un trozo de cordón de algodón del tamaño del frasco de vidrio; ate una arandela en un extremo y un lápiz en el otro extremo. sumerja el hilo en la mezcla de azúcar hasta que esté completamente saturado; dejar de lado en un pedazo de papel de cera por unos días. Cubra el frasco con un trozo de papel encerado.

Coloque la cuerda seca en la mezcla de azúcar, con el lado de la lavadora hacia abajo y el lápiz sobre la jarra. dentro de los primeros días debes notar que se forman cristales en la cuerda. coloque el frasco a un lado durante aproximadamente una semana o hasta que el caramelo de roca tenga el tamaño deseado.

hechos

Según exploratorium, los cristales crecen más rápido en lugares donde ya se ha formado un cristal. A medida que el agua se evapora de la cuerda sumergida, pequeños cristales de azúcar, también conocidos como "cristales de semillas" se dejan atrás en la cuerda. Los cristales de semillas estimulan el crecimiento de más cristales y continuarán creciendo hasta que la cadena se retire de la solución de azúcar y se enjuague con agua.

Información de expertos

de acuerdo con el horneado 911, el caramelo de roca se puede colorear o aromatizar agregando ¼ cucharadita de colorante para alimentos y ¼ cucharadita de saborizante a base de aceite, como limón o menta verde, a la mezcla de azúcar antes de que se enfríe. Una vez enfriada no agitar la solución de azúcar; sacudir la solución rompe los cristales y evita que se formen cristales más grandes.

importancia

enseñar a los estudiantes sobre el método científico mientras se lleva a cabo este proyecto de clase. anime a los estudiantes a realizar una investigación de fondo sobre la formación de cristales y luego construya una hipótesis. Realiza el experimento y vuelve a probar con alteraciones. Permita que los estudiantes analicen los resultados y concluyan si su hipótesis era correcta o no. Una vez que se haya completado el proyecto, permita que los estudiantes registren sus resultados en proyectos escritos, paneles de información o informes orales.



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