El diseño de experimentos correctos puede llevar a un proyecto de ciencia justa sobre cómo la vista afecta el gusto. a veces la forma en que se ve un alimento afecta si una persona desea probarlo. Más allá de esto, la pregunta es ¿a qué extremo afecta la vista el gusto? la ejecución correcta de los experimentos es clave para transformar esta pregunta en un proyecto de feria de ciencias.
solo trago
haga una prueba para ver si el color solo afecta el sabor de un grupo de sujetos con soda de club y un poco de colorante para alimentos. Algunas personas pueden asociar ciertos colores con ciertos sabores. Un líquido rojo puede traer visiones de sabor a cereza o púrpura con uva. Ejecute la prueba colocando un vaso simple de soda de club con una pequeña cantidad de colorante naranja para alimentos. Haga que cada sujeto de prueba pruebe el líquido y anote qué sabor cree que tiene. compara el número de respuestas de "naranja" contra todas las demás respuestas.
bebidas multiples
Otra prueba para determinar el color que influye en el sabor implica el uso de varios vasos del mismo líquido con diferentes colores. Este experimento es de naturaleza más compleja que la prueba de bebida única y podría usarse para un proyecto de clase alta. realice el experimento agregando colorante para alimentos rojo, naranja, verde y azul a la soda simple. Pida a los sujetos de prueba que nombren el sabor de cada uno. compare la cantidad de personas que dijeron que el rojo era cereza o fresa con los que dijeron algún otro sabor o ningún sabor en absoluto. repita esto para cada uno. hacer una comparación global de la influencia de cada color. ¿Qué color influyó en la mayoría de la gente para decir que la bebida tenía sabor?
limon y naranja
Pon a prueba los efectos de la vista sobre el gusto utilizando trozos de cítricos. Un limón y una naranja tienen una textura similar pero no tienen gustos similares. Usa la similitud para descubrir si un sujeto con los ojos vendados puede notar la diferencia. coloque varias naranjas en el área de prueba, como en una mesa. cubra los ojos de los sujetos de prueba después de que hayan tenido la oportunidad de observar la fruta circundante. Dales un pequeño trozo de limón. tome nota de cuántos dicen que la fruta que están comiendo es una naranja. ¿Afectó la visión de las naranjas en la mesa cómo probaron el limón? Con este experimento, asegúrese de que los sujetos de prueba no tengan alergias a los cítricos.
igual o diferente
Descubre la influencia de la vista en el gusto con un dulce experimento de versos amargos. Seleccione una variedad dulce de manzanas rojas y manzanas verdes amargas. Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños para degustar. Pida a los sujetos de prueba que prueben una pieza de cada uno y determine si saben igual. Sin poder ver el color de la piel de la manzana, se elimina la influencia visual para el sabor. tome nota de cuántos dicen que son iguales a los diferentes.