¬ŅQu√© es el √Ācido M√°lico?

¬ŅQu√© es el √Ācido M√°lico?

¬ŅQu√© tan √°cida es tu cuerpo? El cuerpo humano produce √°cido m√°lico cuando comes carbohidratos, y se convierten en energ√≠a. Algunas frutas y verduras contienen √°cido m√°lico. El √°cido m√°lico es √ļtil para aliviar algunas afecciones m√©dicas, es un suplemento diet√©tico y se encuentra a menudo en productos para el cuidado de la piel. Este producto qu√≠mico tambi√©n es √ļtil en la industria alimentaria.

¬ŅEn qu√© se encuentra el √°cido m√°lico?

Lo más probable es que consumas ácido málico natural en los alimentos diarios que comes. Está disponible en muchas frutas como manzanas, moras, plátanos, cerezas, peras, uvas y sandía. El ácido málico también se encuentra en varios vegetales, como el brócoli, las zanahorias, los guisantes, las papas, los tomates y el ruibarbo.

¬ŅDe qu√© est√° hecho el √°cido m√°lico?

Cuando el √°cido m√°lico se fabrica en forma de suplemento, se deriva de las manzanas, ya que tienen la mayor fuente natural en ellas. La cantidad de √°cido m√°lico en una manzana comprende un sorprendente 94 a 98 por ciento del total de √°cidos en la fruta.

¬ŅPara qu√© se utiliza el √°cido m√°lico en los alimentos?

El ácido málico es la acidez que se agrega a los caramelos extremadamente agrios y se puede usar en combinación con el ácido cítrico en dulces agridulces. En las bebidas carbonatadas que están endulzadas artificialmente, la adición de ácido málico permite un menor uso de los aditivos de sabor. También se usa ampliamente en bebidas no carbonatadas de todo tipo, sidras y vinos, productos lácteos acidificados, como las bebidas lácteas con sabor a frutas, las bebidas de proteína a base de suero y la leche de soja.Si consume productos de confitería, caramelos duros o blandos, goma de mascar, conservas de frutas y productos de panadería, es muy probable que coma ácido málico en el proceso.

¬ŅQu√© son los efectos secundarios del √°cido m√°lico?

Este químico puede ayudar cuando se toma como un suplemento para el cansancio y la fibromialgia, aunque no hay suficiente evidencia disponible. También puede aumentar los niveles de energía y la cantidad de tiempo que pasa en el gimnasio mientras ayuda a acelerar el tiempo de recuperación muscular. En los productos cosméticos, el ácido málico se utiliza para ajustar la acidez.El ácido málico es probablemente seguro cuando se toma por vía oral en sus alimentos. Sin embargo, no hay evidencia médica sólida que diga que es seguro como suplemento.

¬ŅEl √°cido m√°lico es malo para usted?

Se han realizado muy pocos estudios sobre el ácido málico suplementario, pero hay algunas pruebas que apuntan a que es beneficioso. Un estudio encontró que puede disuadir el desarrollo de cálculos renales y que los atletas vieron un aumento significativo en su rendimiento físico. Se ha utilizado en un aerosol para la boca seca y cuando se toma con magnesio ayuda a aliviar el dolor y las áreas sensibles en pacientes con fibromialgia.La mejor idea es consultar siempre a su médico antes de usar cualquier suplemento nutricional, ya que los profesionales tienen la mayor información sobre estos artículos.

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