¬ŅQu√© significa sobresaturado o sobreenfriamiento?

¬ŅQu√© significa sobresaturado o sobreenfriamiento?

Supersaturado o superenfriamiento es la condición en la que un líquido se ha enfriado a una temperatura por debajo de la que normalmente se produciría la cristalización, sin que se produzca el sólido .

 

Ejemplo de superenfriamiento o sobresaturado

El agua puede estar sobreenfriada o sobresaturada varios grados después de su punto de congelación sin que se forme hielo, siempre que no haya polvo u otros puntos de cristalización disponibles.



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