¬ŅQu√© son las sardinas salteadas?

¬ŅQu√© son las sardinas salteadas?

Las sardinas son tambi√©n peque√Īos peces que habitan en el Atl√°ntico Norte. Seg√ļn los expertos en conservas de pescado internacionales, los gourmets de todo el mundo consideran que las sardinas son las sardinas m√°s sabrosas y de mejor calidad disponibles. Al ofrecer una amplia variedad de beneficios para la salud a quienes los consumen, las sardinas picantes son una fuente de alimentos completamente natural y baja en calor√≠as. Aunque son peque√Īos, su abundancia los hace valiosos para nosotros y para los habitantes de los oc√©anos.

origen

sardina es un t√©rmino general que se aplica a cualquier pez peque√Īo y aceitoso dentro de la familia del arenque. el nombre proviene de Cerde√Īa, una isla mediterr√°nea que fue una de las primeras √°reas en empacar estos peces para el consumo comercial. a diferencia de otras sardinas, las salchichas son una especie espec√≠fica de peces, llamados espadines. solo viven en aguas heladas del norte.

caracteristicas

Los brislings tienen un aroma suave y no escamas notables. de 3 a 4.5 pulgadas de largo, los brislings adultos son menos de la mitad del tama√Īo de otras sardinas. Los peces adultos m√°s peque√Īos son m√°s delicados y tiernos, seg√ļn keri glassman, un dietista registrado y creador de la dieta de sardinas. Los huertos viven en agua limpia, como los fiordos noruegos, donde la industria pesquera est√° estrictamente regulada. Los peces son conocidos por su pureza y un riesgo reducido de contener mercurio.

beneficios de la salud

todas las sardinas contienen √°cidos grasos omega-3, una sustancia que su cuerpo necesita pero que solo puede atravesar los alimentos que consume. Las sardinas picantes tienen la mayor concentraci√≥n de esta sustancia. Las oportunidades de alimentaci√≥n y el h√°bitat helado del atl√°ntico norte producen peces que proporcionan 2,8 gramos de omega-3 en cada porci√≥n de 85 gramos. este tama√Īo de la porci√≥n tambi√©n contiene 11 gramos de prote√≠na y es una excelente fuente de calcio. Con tres veces el calcio que una taza de leche, las sardinas tambi√©n tienen el f√≥sforo y la vitamina d necesarios para la absorci√≥n de calcio. Adem√°s, estos peces contienen hierro, magnesio, potasio, zinc, cobre y todas las vitaminas b.

producción

Empresas alimentarias como la de napole√≥n co. mant√©n los bollos en el mar durante al menos tres d√≠as despu√©s de ser capturados. este m√©todo de producci√≥n elimina los alimentos no digeridos en el sistema de los peces y mejora la textura. Los peces se enjuagan con salmuera, se descalcifican y se clasifican por tama√Īo. Los bollos se empacan a mano tradicionalmente en latas de aluminio porque las pieles de los hojuelas son delgadas y las m√°quinas las rompen o rompen.

opciones de productos

Las sardinas fritas se envasan tradicionalmente en aceite de oliva. Debido a la demanda de los consumidores, también están disponibles en agua de manantial, ajo, mostaza, soja, aceite y salsas de tomate. pueden ser sin fumar, ligeramente ahumados o fumados en roble. Servirlos directamente de la lata en galletas, tostadas o en ensaladas.



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