La respiración es la forma en que las células convierten los alimentos en energía. Durante la primera etapa de este proceso, las moléculas de glucosa se descomponen en moléculas de una sustancia basada en carbono llamada piruvato. Si el oxígeno no está presente, el ciclo de respiración no continúa más allá de la etapa de glucólisis. este tipo de respiración, sin oxígeno, se conoce como respiración anaeróbica.
explicación de la glucólisis
La glucólisis se produce tanto en la respiración aeróbica como en la respiración anaeróbica. Durante esta etapa, cada molécula de glucosa se divide por la mitad, formando dos moléculas de piruvato. si el oxígeno está presente, el piruvato se descompone en dióxido de carbono, iones de hidrógeno y una molécula de transporte de electrones llamada nadh (la forma reducida de dinucleótido nicotinamida-adenina). Si no hay oxígeno, fermenta el piruvato. En las plantas, la fermentación crea alcohol etanol; En los animales, la fermentación crea ácido láctico.
Maquillaje químico del piruvato.
Cada molécula de piruvato está formada por tres moléculas de carbono y seis moléculas de hidrógeno. Cuando se crea piruvato, se libera una pequeña cantidad de energía.
fermentación explicada
De acuerdo con el documento de química de la sociedad real de química "para los biólogos, las células necesitan generar continuamente una molécula de transporte de electrones llamada nad + (la forma oxidada del dinucleótido nicotinamida-adenina) para continuar realizando la glucólisis. Sin oxígeno, esta molécula no se genera en cantidades suficientes por lo tanto, para que el cuerpo siga funcionando, las células deben sufrir una reacción química diferente para generar nad +. Esta reacción genera levadura en las plantas o ácido láctico en los humanos.
respiración anaerobia y ejercicio
cuando las personas hacen ejercicio, a veces el suministro de oxígeno necesario para fortalecer los músculos se agota más rápidamente de lo que se puede restaurar. Cuando esto sucede, las células musculares cambian temporalmente a la respiración anaeróbica para generar energía. El ácido láctico se acumula en los músculos como resultado de este proceso. la sobresaturación del ácido láctico provoca calambres musculares y fatiga.
respiracion anaerobica y energia
Toda la respiración genera energía para las células para que puedan realizar funciones vitales. sin embargo, la respiración anaeróbica proporciona mucha menos energía que la respiración aeróbica. Según la "química para los biólogos", la respiración anaeróbica proporciona solo el 10 por ciento de la energía proporcionada por la respiración aeróbica. se genera una pequeña cantidad de energía por la descomposición de la glucosa en piruvato, pero el piruvato requiere una mayor degradación y combinación con oxígeno para generar una gran cantidad de energía.