Temas para un proyecto de ciencia: ¿Qué fruta tiene más ácido?

Temas para un proyecto de ciencia: ¿Qué fruta tiene más ácido?

"¿Qué fruta tiene más ácido?" hace para un tema interesante feria de ciencias. ya que las frutas tienen concentraciones variables de ácidos naturales, la determinación de cuál es la más ácida permite comprender las características generales de la fruta. Para ejecutar estos experimentos de los estudiantes, se necesitarán varios equipos de prueba económicos. Al igual que con cualquier procedimiento, se recomienda la asistencia de un adulto si el experimento es realizado por un menor.

Obtención de la fruta y equipo.

En primer lugar, obtener varios tipos de frutas. Algunos comunes serían naranjas, manzanas, limones, cerezas y peras. En segundo lugar, obtener papel indicador de ph, llamado papel de tornasol. ph es una medida de cuán ácido o alcalino es un líquido. El papel de tornasol está disponible en cualquier casa de suministro de químicos para piscinas. Junto con el papel, generalmente se proporciona una carta de colores. Después de que el papel está expuesto al líquido, cambia de color. compare el color al que cambia el papel de litmus a una escala de rango de ph en la tabla de colores. A cada color se le asigna un número en la tabla, llamado número de ph.

ejecutando el experimento

corte una fruta y empape un pedazo de papel de tornasol en su jugo. después de que el papel deje de cambiar de color, compare el color con el cuadro dado. Anote el nombre de la fruta y su número de ph correspondiente. repita el experimento con otras frutas, usando un pedazo de papel de tornasol para cada fruta. asegúrese de lavar la tabla de cortar para que el jugo de una fruta no contamine el jugo de otra fruta, lo que hace que el proceso de recopilación de datos sea inexacto.

analizando los datos

Es útil desarrollar una tabla, listando la fruta en una columna y su ph en la siguiente columna. organice la fruta desde el ph más bajo en la parte superior hasta el ph más alto en la parte inferior. de acuerdo con elmhurst college, cuanto más bajo es el ph, más ácido es el líquido. Para poner esto en perspectiva, el ácido de la batería, que es ácido sulfúrico, tiene un ph de 1. El jugo de limón tiene un ph de aproximadamente 2 y el vinagre tiene un ph de aproximadamente 3. El agua, que es neutral, tiene un ph de 7. cualquier cosa por encima de 7 ingresa al rango alcalino, que es el "opuesto" de un ácido.

presentando el experimento

desarrolle un gráfico a partir de la tabla, enumerando las frutas a lo largo del eje "x" y ph a lo largo del eje "y". Dibuja un punto donde se encuentra el nivel de ph de la fruta. Si necesita ayuda para desarrollar una gráfica, una persona que esté bien versada en dibujar gráficas (como un maestro de escuela) puede ayudarlo. Al dibujar una gráfica, su audiencia puede ver visualmente, de un vistazo, los niveles de ph de diferentes frutas. Mientras realiza el experimento, tome fotografías. explica en los subtítulos lo que estás haciendo en cada paso.



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