Por qué pones un trozo de hielo seco en el agua, verás una nube de lo que parece humo o niebla alejarse de la superficie y bajar hacia el piso. La nube no es dióxido de carbono, sino niebla de agua real.
Cómo el hielo seco produce niebla de agua
El hielo seco es la forma sólida de dióxido de carbono, una molécula que se encuentra en forma de gas en el aire. El dióxido de carbono debe enfriarse a al menos -109.3 ° F para convertirse en un sólido. Cuando un trozo de hielo seco se expone al aire a temperatura ambiente, se somete a sublimación , lo que significa que cambia de sólido directamente a gas, sin derretirse primero en líquido. En condiciones normales, esto ocurre a razón de 5 a 10 libras de hielo seco que se convierte en dióxido de carbono gaseoso por día. Inicialmente, el gas es mucho más frío que el aire circundante. La caída repentina de temperatura hace que el vapor de agua en el aire se condense en pequeñas gotas, formando niebla.
Solo se ve una pequeña cantidad de niebla en el aire alrededor de un trozo de hielo seco. Sin embargo, si deja caer hielo seco en agua, especialmente agua caliente, el efecto se magnifica. El dióxido de carbono forma burbujas de gas frío en el agua. Cuando las burbujas escapan a la superficie del agua, el aire húmedo más cálido se condensa en una gran cantidad de niebla.
La niebla se hunde hacia el suelo porque es más frío que el aire y porque el dióxido de carbono es más denso que el aire. Después de un tiempo, el gas se calienta, por lo que la niebla se disipa. Cuando hace niebla de hielo seco, la concentración de dióxido de carbono aumenta cerca del piso.
¿Listo para probarlo tú mismo? Aquí se explica cómo hacer niebla de hielo seco de forma segura.