Cuando hablamos de mejillones , en realidad te estás refiriendo al nombre común para varias especies diferentes. Si bien muchas familias y especies caen bajo el término general de "mejillones", todos son moluscos bivalvos que se dividen en tres subclases distintas: mejillones marinos (pteriomorphia), mejillones de agua dulce (paleoheterodonta) y mejillones cebra (heterodonta).
Todos los mejillones son alimentadores de filtro que comen plancton (también conocido como algas ). Esto los convierte en un consumidor primario y una parte importante de la cadena alimentaria ecológica. los mejillones son comidos por una gran variedad de depredadores, incluidos los humanos.
¿Qué son los mejillones?
"mejillones" es un nombre común para varias especies de moluscos bivalvos. Son organismos acuáticos que pueden sobrevivir tanto en agua dulce como en agua salada (dependiendo de la especie). Los mejillones de agua dulce también a veces se llaman almejas.
Los mejillones marinos se pueden encontrar en todo el mundo en casi todos los océanos, aunque prefieren aguas más frías y poco profundas. Se estima que los mejillones de agua dulce tienen más de 1,000 especies con organismos que se encuentran en estanques, lagos, arroyos y ríos.
anatomía del mejillón
La anatomía del mejillón comienza con la cubierta externa del mejillón. El término bivalvo indica que la capa externa del organismo se divide en dos mitades o válvulas. Estas dos mitades están conectadas por un ligamento de bisagra . Esta bisagra puede abrir y cerrar la cubierta del mejillón a través de los músculos en el interior de la cubierta.
La cubierta proporciona protección para el mejillón ya que la capa externa está hecha de carbonato de calcio fuerte y duradero. Las otras dos capas de la cubierta proporcionan soporte para los tejidos internos del mejillón.
dentro del caparazón se encuentra la "parte" principal del mejillón compartida con casi todos los demás bivalvos: el "pie". este no es un pie como el pie de una persona; se refiere al fuerte órgano muscular interno que el mejillón usa para moverse y adherirse a las rocas / objetos para permanecer sésil (inmóvil). Aquí también es donde la anatomía del mejillón difiere entre los mejillones marinos y de agua dulce. los mejillones de agua dulce generalmente tienen un pie más grande en comparación con los mejillones marinos.
también tiene lo que se llama un sifón recurrente que le permite extraer agua dentro de su caparazón, filtrarla para obtener comida y expulsar el agua "residual" restante.
vida de un mejillón
los mejillones son alimentadores de filtro que a menudo se encuentran en aguas frías y poco profundas. se adhieren a áreas sólidas y estables (generalmente rocas, muelles, botes y otras estructuras acuáticas estables) y permiten que el agua bañe sobre ellas para filtrar el alimento. a menudo se forman en grandes grupos / grupos, junto con cientos de mejillones en una roca.
a otros mejillones les gusta enterrarse debajo de la arena, el barro, la madera y los objetos hundidos bajo el agua. luego usarán su "pie" para arrastrarse por el lodo, la arena y el limo para filtrar el alimento.
depredadores de mejillones
Debido a su proximidad a la costa y, a veces, a la exposición al aire a medida que las mareas entran y salen, uno de los mayores depredadores de mejillones son las aves . Varias especies de gaviotas, patos, gansos y otras aves acuáticas son sus principales depredadores. Algunas aves se sumergirán bajo el agua para agarrar mejillones enterrados y abrirlos con sus poderosos picos.
Las estrellas de mar ( estrella de mar) también suelen comer mejillones. usan sus muchos "brazos" para sacar los mejillones de debajo de la arena y tragarlos enteros, extraer la "carne" y escupir la cáscara. Los caracoles marinos tienen un método un poco diferente: harán un pequeño agujero en la concha del mejillón y "chuparán" la carne.
mamíferos como las nutrias y los leones marinos también comen músculos, y los humanos también son algunos de los principales depredadores de los mejillones. Para llegar a la carne, la gente suele cocinar al vapor o hervir el mejillón hasta que la cáscara se abre y luego saca la carne.