A帽adiendo jab贸n al aceite y al agua

A帽adiendo jab贸n al aceite y al agua

Algunas cosas simplemente no se mezclan. agregue aceite al agua y no importa cu谩nto agite, agite o agite, permanecer谩 separado. A帽ade jab贸n o detergente y como por arte de magia algo nuevo pasa.

mol茅culas de agua

Las mol茅culas de agua, formadas por dos partes de hidr贸geno y una parte de ox铆geno (h2o) tienen un enlace fuerte. se aferran y se atraen el uno al otro. Esto se puede ver por la tensi贸n superficial del agua. esta tensi贸n dificulta la penetraci贸n y peque帽os insectos pueden caminar sobre su superficie.

mol茅culas de aceite

Las mol茅culas de aceite tienen un enlace m谩s d茅bil y una menor tensi贸n superficial. cuando se mezclan con agua, no pueden penetrar en las mol茅culas de agua sino agruparse. para estabilizarse y liberar la cantidad m铆nima de energ铆a que el aceite y el agua necesitan para aumentar su 谩rea de superficie y disminuir su tensi贸n superficial. cuando el aceite y el agua se dejan reposar, todas las gotas m谩s peque帽as se juntan en una sola capa de aceite sobre el agua.

agregar jab贸n

el jab贸n es un "surfactante", lo que significa que algunas de las propiedades de la mol茅cula de jab贸n son las mismas que el agua y otras que el aceite. el lugar natural donde se sienta el jab贸n es entre los dos, formando un puente entre ellos. esto rompe las mol茅culas de aceite y agua en grupos cada vez m谩s peque帽os y parece que se han mezclado.



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