cuando el azúcar se mezcla con el agua, crea una solución homogénea, lo que significa que no se pueden ver las partículas individuales, a diferencia de cuando se mezcla arena con agua. El agua azucarada es una solución porque no se produce una reacción química, pero para separarla debe crear una reacción química mediante la destilación del líquido. Durante el proceso de destilación, el agua se convierte en vapor. de acuerdo con el bbs de newton: pregúntele a un científico, una comunidad electrónica de educadores de matemática, ciencias y ciencias de la computación, "el azúcar sólida eventualmente comienza a salir ... cuando el agua se ha evaporado y no puede contener más azúcar".
mezclar 1 cucharadita. de azúcar y 1 taza de agua en una sartén. Este proceso funciona con todas las cantidades de agua azucarada.
coloque la sartén en un quemador a fuego medio. Puede quemar el azúcar si calienta la solución demasiado rápido.
hervir la mezcla. Esto hará que el agua se evapore y que se formen cristales de azúcar en los lados de la olla.
Apague el fuego y raspe los cristales de la sartén. Si está haciendo un experimento, es posible que desee comparar la cantidad de cristales con la cantidad de azúcar utilizada inicialmente.
advertencia
Evitar el vapor para evitar quemaduras.