¿Por qué la cáscara de un huevo se disuelve cuando se pone en vinagre?

¿Por qué la cáscara de un huevo se disuelve cuando se pone en vinagre?

experimentos interesantes y sencillos con elementos cotidianos pueden ayudar a los niños a aprender ciencias de una manera divertida y educativa. Un truco particularmente interesante consiste en disolver la cáscara externa dura de un huevo disolviéndolo en vinagre. Este experimento es una manera fácil de enseñar a los niños una lección sobre química.

El huevo crudo en vinagre.

tome un huevo crudo y colóquelo en un frasco u otro recipiente lo suficientemente profundo como para sumergirlo completamente en líquido. Vierta el vinagre sobre el huevo hasta que esté cubierto. Verás burbujas formándose en la cáscara del huevo. Cubra el frasco y colóquelo en el refrigerador durante 24 horas. Retire con cuidado el huevo de la jarra con una cuchara dura y vuelva a colocar el vinagre en la jarra. Coloque el huevo de nuevo en el frasco y cúbralo nuevamente. Vuelva a colocar el frasco en el refrigerador y espere otras 24 horas. sacar el huevo y enjuagar bien. Tendrás un huevo translúcido sin cáscara, solo una membrana delgada.

El huevo duro en vinagre.

El huevo en el experimento de vinagre también se puede hacer con un huevo duro. hervir un huevo durante 10-12 minutos hasta que esté duro. Coloque el huevo en un frasco, cúbralo con vinagre y cubra el frasco. Coloque en el refrigerador por 24 horas, luego reemplace el vinagre. Deje que el huevo se asiente en la nueva solución de vinagre en el frasco cubierto durante al menos 24 horas (puede demorar unos días). Una vez que saque el huevo y lo enjuague, descubrirá que la cáscara se disuelve y que el huevo rebota.

cómo funciona

Las cáscaras de huevo contienen carbonato de calcio, que reacciona con un ácido en el vinagre llamado ácido acético. El ácido acético rompe el calcio y el carbonato, disolviendo la cáscara. Mientras el calcio se aleja, el carbonato reacciona con el ácido acético para crear dióxido de carbono. Es por eso que ves burbujas en y alrededor de los huevos.

otros líquidos que puedes probar

Cualquier líquido que sea suficientemente ácido debe poder producir la misma reacción. Intenta sumergir un huevo en cola, jugo de naranja o alcohol.



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