Las placas de agar de leche descremada se utilizan para proporcionar un medio nutritivo para el cultivo de microorganismos. Una vez preparado, el agar se puede colocar en placas con una población de microorganismos para evaluar la capacidad del microorganismo para digerir la proteína de la caseína. La caseína es una gran proteína insoluble que se encuentra en la leche descremada. A medida que se digiere por las enzimas de un organismo, la caseína se descompone en pequeños aminoácidos y péptidos. los parches claros en el paté de agar indican las regiones donde se ha desglosado la caseína. El agar de leche descremada es un medio relativamente sencillo y económico para usar en un experimento como este. Usted puede comprar leche desnatada en agar de compañías de suministros de laboratorio, o hacerlo usted mismo.
Coloque un vidrio de reloj limpio y seco en la escala y ponga a cero la escala. Mida 5 g de leche descremada en polvo. transfiera el polvo de la botella original al vidrio de reloj de la báscula con una cuchara de laboratorio limpia y seca.
Verter 50 ml de dh20 en uno de los vasos. agregue la leche descremada en polvo y revuelva con la varilla de vidrio hasta que esté completamente disuelta.
Tara un vidrio de reloj limpio y seco en la balanza. mida 1 g de polvo de agar en el vidrio del reloj con una cuchara de laboratorio limpia y seca.
Verter 50 ml de dh20 en el otro vaso. Disolver el polvo de agar medido en él.
Vierta rápidamente la mezcla de leche descremada en la mezcla de agar. Agitar la mezcla, luego autoclave a 121 grados centígrados durante 15 minutos.
Verter el agar de leche descremada en las placas de petri limpias y secas. No llene los platos hasta la parte superior. Deje que el agar se enfríe y solidifique antes de usarlo para su experimento.